一种菊茶的制做方法，包括将鲜叶杀青，杀青叶揉捻成条状，通过加温整形成松针状，再用线将若干条茶叶捆扎成朵，并扳压成菊花形状。用该方法制成的菊茶，集百芽于一体，干茶时形似菊花，冲泡后形似出水芙蓉，具有良好的品尝性和观赏性，制做也较简单。　。