一种美味萝卜干的腌制方法，包括以下方法步骤，1)选择无黑斑、无霉变、无冻伤、无虫蛀的新鲜白萝卜为原料，洗净泥沙，在开水中烫3-5分钟；2)将步骤1)中烫好的白萝卜取出冷凉，切成条状，将切好的萝卜条放入45-50℃的温水中浸泡20-30分...

本发明公开了一种保健毛鸡蛋，按以下方法制备而成：(1)取活胎毛鸡蛋，加入水、食盐、八角、白术、茯苓、甘草、丁香和枸杞，然后用高压锅炖煮1～2天；(2)将炖煮好的活胎毛鸡蛋取出，放在食醋中浸泡至蛋壳中的碳酸钙完全溶解；(3)将浸泡好的活胎...

本发明公开了一种具备补钾功能的大豆蛋白素排，由以下原料药制成，各原料药的重量份为：大豆蛋白粉70‑80份、香蕉泥8‑10份、海带粉8‑10、辣椒粉0.5‑2份、芝麻酱1‑3份、芝麻0.5‑1份、食用盐1‑2份、香辛料粉1‑3份、大豆油2...

本发明公开了一种具备补铁功能的大豆蛋白牛肉味素排，由以下原料药制成，各原料药的重量份为：大豆蛋白粉70‑80份、辣椒粉0.5‑2份、豆瓣酱1‑3份、芝麻0.5‑1份、食用盐1‑2份、香辛料粉1‑3份、花生油2‑4份、白砂糖1‑2份、牛肉...

本发明公开了一种具有补锌功能的大豆蛋白牛肉味素排，由以下原料药制成，各原料药的重量份为：大豆蛋白粉70‑80份、核桃粉15‑20、蛋白锌3‑5份、辣椒粉0.5‑2份、豆瓣酱1‑3份、芝麻0.5‑1份、食用盐1‑2份、香辛料粉1‑3份、大...

本发明公开了一种具有补硒功能的大豆蛋白牛肉味素排，由以下原料药制成，各原料药的重量份为：大豆蛋白粉70‑80份、啤酒酵母8‑10、鸭蛋5‑8份、辣椒粉0.5‑2份、豆瓣酱1‑3份、芝麻3‑5份、食用盐1‑2份、香辛料粉1‑3份、花生油2...

本发明公开了一种具备补钙功能的大豆蛋白素排，由以下原料药制成，各原料药的重量份为：大豆蛋白粉70‑80份、虾粉15‑20份、辣椒粉0.5‑2份、芝麻酱1‑3份、芝麻0.5‑1份、食用盐1‑2份、香辛料粉1‑3份、大豆油2‑4份、白砂糖1...

一种风味大蒜的腌制方法，(1)原料预处理：选用整齐、肥大、皮色洁白、新鲜的蒜头，切去鲜大蒜的须根，剥去外皮，蒜梗留1.5厘米左右，去泥沙杂质，洗净沥干水份备用；(2)一次腌制：将步骤(1)中预处理好的大蒜头按大蒜头和腌料重量比10：8-...

一种辣椒大豆酱，其特征在于，由以下重量的组分制成：黄豆10斤、红菜椒8斤、红尖椒4斤、生姜2斤、蒜头0.5斤、洋葱0.5斤、西芹1斤、大蒜叶0.5斤、西红柿0.2斤、紫苏叶0.1斤、柿叶0.2斤、鲜藕0.1斤、辣椒叶0.2斤、桔梗花0....

一种鲜枣的保鲜方法，方法为：(1)采摘已达到脆熟期、着色面积达果实总表面积1/3以上的鲜枣果实，并选择无病虫害和机械损伤的枣；(2)将精选的鲜枣用清水洗净枣表面附着的农药残液及其它杂质，然后凉干鲜枣表面附着的水；(3)将凉干的鲜枣置于容...

一种黑鱼的加工方法，具体方法步骤如下：1)黑鱼验收和挑选：对捕捞水域的黑鱼进行卫生普查，进行重金属、农药残留的检测；挑选鱼源时，需剔除死鱼及全部杂质；2)黑鱼清养：将挑选好的黑鱼放入清养槽内清养2-3天；3)清腥杀菌：把清养后的鲜活黑鱼...