本发明涉及一种精简配方肉丸的制作方法和肉丸打浆机，所述肉丸不包含配料A，配料A为淀粉或碳酸氢钠或二者的复配物，由下列按重量份的原料制备而成：鲜肉71～85份、盐1～4份、水11～28份；还限定了制作方法。本发明采用无配料A的配方，因为配...

本发明涉及一种精简配方肉丸及其制作方法，该精简配方肉丸的特点是不包含配料A，配料A为淀粉或碳酸氢钠或二者的复配物，其由下列按重量份的原料制备而成：鲜肉71～85份、盐1～4份、水11～28份；本发明采用无配料A的配方，因为配料少，方便原...