燃气炉头的进气通道，其通道内壁有螺旋形凹槽或凸棱，燃气及引射的空气在流经通道过程中被强迫旋转，形成较强烈的紊流，而保证燃气与空气混合，保证燃烧充分。

燃气炉头喷嘴的保护罩，在炉头进气道后端固定顶、侧面遮蔽、底面开通的保护罩，保护罩后端开有可插入燃气喷嘴的孔。如果燃气炉发生回火，爆出的火团在保护罩内发生，不会直接冲击操作者，另外，炒菜的冒出的油雾粘上灰尘下落，也不易进入罩内污染喷嘴。

本实用新型提供了一种燃气炉头，由炉头、进气通道、保护罩构成，其特征是：位于炉头和进气通道的连接处端面上还设有挡火板，通过该挡火板，可有效保护火种不致因外来风熄灭，避免重新点火的麻烦。具有结构简单，使用方便，安全、实用，节省能源等优点。可...