一种发酵糙米营养粉的加工方法，该方法是以糙米加工的副产物-糙米营养粉为主要原料，先加含抗氧化剂和调味剂的冷溶液进行实时抗氧化处理后，然后再加入鲜牛奶和直投式乳酸菌粉密封发酵，最后冷却干燥。本发明方法通过抗氧化技术及发酵技术，有效解决了大...