本发明提供一种基于AI的甲鱼多肽库构建方法及系统，涉及多肽库构建技术领域。包括：采集甲鱼多肽的数据；对多肽数据进行预处理，得到预多肽数据；利用循环神经网络构建蛋白质序列预测模型预测甲鱼蛋白质的结构和功能；根据甲鱼蛋白质的结构和功能构建甲...

本发明提供一种马韧带弹性蛋白肽的酶解方法，涉及蛋白肽酶解技术领域，包括：调节酶解所需的最适温度；调节初始混合液的pH值至酶的最适pH范围；使用粗糙集与RBF神经网络融合建模对酶底比进行优化；加入所选酶进行酶解操作；对酶解液进行迅速加热升...