本实用新型提供了一种烤鳗包装操作台，包括一工作台，所述工作台上设置有一装鱼套件，工作台侧旁设置有一真空袋放置件；所述装鱼套件包括一滑板和一挡板，所述滑板的左右两侧均向上设置有一限位板，所述挡板架设在两个限位板上，所述滑板倾斜设置，且与水...

本实用新型提供了一种鳗鱼清洗装置，包括一搅拌桶、一螺旋搅拌轴、以及一电机；所述搅拌桶中部设置有一支撑板，所述支撑板中部开始有一开口，所述电机架设在支撑板上，且电机的转动轴穿过所述开口，所述螺旋搅拌轴的一端与所述电机的转动轴连接，所述螺旋...

本发明提供本发明提供一种烤鳗调味汁及其制备方法，包括如下步骤：调配灭菌：将杀菌澄清后的原汁酱油吸入高位罐待用，并按配料表每批次投入：鳗鱼风味提取物，原汁酱油，水，味淋，葡萄糖浆，白砂糖，果葡糖浆，食用酒精、味精，以及食品添加剂放入调配灭...

本实用新型提供了一种鳗鱼皮重烤装置，所述装置设置于鳗鱼烤箱底部；所述装置包括两滑轨和一可滑动的烘烤板，所述两滑轨的截面为“L”形，所述两滑轨固定设置于鳗鱼烤箱的底部两侧，且滑轨的一部分置于鳗鱼烤箱内，滑轨的另一部分置于鳗鱼烤箱外；所述烘...

本实用新型提供了一种杀鳗砧板消毒装置，包括一方形蓄水箱，所述方形蓄水箱底部设置有排水管，该排水管上设置有一阀门；所述方形蓄水箱内侧前后两壁上均设置有复数个限位块，相邻两限位块之间形成一卡槽；前壁的限位块与后壁的限位块数量相同，且前壁的各...

本实用新型提供了一种鳗鱼直刀切割设备，所述设备包括一基座和一砧板，所述基座左右两侧壁均向上垂直设置有一限位板，所述基座的前端设置有一限位块，且限位块的高度与所述限位板一致，所述砧板置于两限位板和限位块围成的空间中，所述限位块中部设置有一...

本实用新型提供了一种烤鳗真空装鱼套装置，包括一装鱼斗组件，所述装鱼斗组件包括一“U”形滑槽板和一挡板，所述挡板架设在“U”形滑槽板的上表面，所述“U”形滑槽板倾斜设置，且与水平面成一锐角；所述“U”形滑槽板底部向下设置有一支撑柱，该支撑...

本实用新型提供了一种鳗鱼暂养池，包括一水池本体，所述水池本体的上表面四周壁均向内延伸有一加长臂，所述水池本体的内侧壁上架设有至少一供水长管，所述供水长管上表面设置有复数个喷水管头，且各个喷水管头均匀分布；所述喷水管头上均设置有一阀门；所...

本实用新型涉及一种围裙挂架，其特征在于：它包括挂钩、与挂钩下部固定连接的架体、连接于架体上部且分设于挂钩两旁侧的上钩挂部以及连接于架体下部两旁侧且位于相应侧的上钩挂部外侧的下钩挂部。本实用新型的目的在于提供一种围裙挂架，方便钩挂围裙，并...

本实用新型涉及一种悬挂式盘管架，其特征在于：它包括卷管部以及分设于卷管部前后两端的固定部和限位部，所述固定部与固定物表面固定连接，限位部的外周凸出于卷管部的外周且竖置有管头插接件。本实用新型的目的在于提供一种悬挂式盘管架，它不仅结构简单...

本实用新型涉及一种熏鳗吊架，其特征在于：它包括带有移动轮的架体、能相对架体水平纵向移动并与熏烤炉内的支架进行对接的活动架以及与活动架固定连接的穿挂杆撑挂组件。本实用新型的目的在于提供一种熏鳗吊架，它能很方便对穿挂的鳗鱼进行转运操作。

本实用新型涉及一种鳗鱼冰镇装置，其特征在于：它包括顶部设有开口的鳗鱼盛放容器、设于鳗鱼盛放容器内且由驱动装置驱动转动的搅拌装置、设于鳗鱼盛放容器壳体上部且与进水管道相连的进水口、设于鳗鱼盛放容器壳体下部且与排水管道相连的排水口以及设于鳗...

本实用新型涉及一种链条或皮带张紧装置，其特征在于：它包括垂直于链条或皮带传动方向且架设于链条或皮带上方的转动轴、分别连接于转动轴轴向两侧的用来与链条或皮带连接传动的一对链轮或皮带轮、连接于转动轴轴向两侧并与转动轴转动连接的一对滑套、竖向...

本实用新型涉及一种按重量自动分级装置，其特征在于：它包括输送带或链、设于输送带或链的进口端上的称重分级器、沿输送带或链的传动方向依次设置的多个分拣机、分别与各个分拣机对应配合的收集槽以及连接于称重分级器与各个分拣机之间且能根据称重分级器...

本实用新型涉及一种风切机，其特征在于：它包括与鼓风机相连接的主风管和连接于主风管管壁上的收口出风罩；所述收口出风罩的进气端与主风管相连通，收口出风罩的出气端呈狭长型的开口或密布多个呈细长条形排列的小出气孔。本实用新型风切机，它能快速清洁...

本实用新型涉及一种进气过滤装置，其特征在于：它包括扣置于进风通道的进气口外的罩体，所述罩体上开设有用来使罩体内外气体连通的通气孔，所述罩体内设有扣置于通气孔内侧端的空气过滤层。本实用新型进气过滤装置，它能对进入进风通道的空气进行过滤，从...

本实用新型涉及一种宰杀台架，它包括架体、设于架体上的宰杀台面以及设于宰杀台面上的宰杀物固定装置。本实用新型的目的在于提供一种方便对鱼类等体型细长且表面滑溜从而较难抓握的动物进行宰杀工作、减少人工耗费的宰杀台架。

本实用新型涉及一种烘烤装置，它包括烘烤箱体、设于烘烤箱体内的烘烤输送带或链以及设于烘烤输送带或链上方的烘烤加热器，其特征在于：所述烘烤输送带或链下方还设有碳烤炉。本实用新型的目的在于提供一种能够烘烤出带有碳烤风味的食品的烘烤装置。

本发明涉及一种烤鳗鱼内脏及其生产工艺，将剔除杂物并清洗干净的鳗鱼内脏按照以下烤制步骤加工成烤鳗鱼内脏：①白烧一，②翻面，③白烧二，④蒸煮，⑤烘烤，⑥蒲烧。本发明适用于大批量生产，不仅使鳗鱼内脏的营养价值得到有效利用，避免资源浪费，而且其...