提供自谷物到乙醇发酵过程衍生的组合物以及制造组合物的方法。组合物可为通过下述生成的玉米粉产品，即通过将玉米粒分级以便分离胚乳，在低于150～180°F的温度下将胚乳中的淀粉转化成糖，将糖发酵，并分离出所得到的固体。固体可经受蛋白质提取过...

本发明涉及一种水性醇溶蛋白（例如，玉米醇溶蛋白）组合物以及制备水性醇溶蛋白组合物的方法。所述组合物可用于油漆、印刷油墨、清漆、粘合剂、胶水、粘结剂（例如，用于纸的）、食品涂料等。

本发明涉及包含未精炼的玉米油的玉米油组合物及其生产方法，所述未精炼的玉米油中的游离脂肪酸含量低于约5%重量。

提供了用于乙醇和共同产品生产的系统。所述系统促进了总体上的能量使用的减少，例如，通过减少供应至蒸馏系统的湿固体质量。所述系统还减少了用于干燥发酵产品的湿固体组分的能量的量，例如，增加湿固体的乙醇含量。所述系统还促进了包括提取自发酵产品组...

本发明涉及在植物材料发酵期间产生高水平乙醇的方法以及涉及生产的高乙醇发酵醪。本发明还涉及从植物材料的发酵中生产高蛋白干酒糟的方法以及涉及生产的高蛋白干酒糟。本发明进一步涉及减少干燥乙醇生产中蒸馏产物而产生的烟囱排放。