本发明涉及白酒生产领域，具有来说是一种用人参枸杞泡制的白酒,制作原料包括白酒、人参、枸杞、冰糖,其特点是取一定重量白酒装入盛酒容器中,向白酒中加入占白酒重量1-10%的人参、0.2-1.0%的枸杞、1.5-3.0%的冰糖；将盛酒容器口封...

本发明涉及白酒的酿造工艺，具体来说是一种清香型白酒的酿造工艺。所述工艺包括：选料，原料粉碎，润糁，装甑装料，出甑加水，扬冷加曲，大渣入缸发酵，出缸拌糠，装甑，蒸馏，出甑，扬冷加大曲，二渣入缸再发酵，再次装甑蒸馏，储存勾兑。本发明的酿造工...

本发明主要涉及酒类加工技术领域，公开了一种茉莉清香白酒，由以下原料制成：茉莉花、糯米、桔梗、白前、浙贝母、前胡、竹茹、安琪酿酒酵母、白酒；花香浓郁，清亮无色，醇厚丰满，总酯含量达到2.92g/L，经济收入提高21.3%；茉莉花粉与熟糯米...

本发明涉及白酒生产技术领域，具体涉及一种富含原花青素白酒的制作方法。具体步骤为：将葡萄籽浸泡于柠檬酸钠稀释液中高压处理后粉碎，完全浸渍于白酒中，在盛装白酒容器的底部设置紫外光源间歇照射，升压处理沉淀，装罐保存。本发明处理工艺极为简单，经...

本发明主要涉及酒类加工技术领域，公开了一种橙皮白酒，由以下原料制成：橙皮、粳米、茯苓、白术、泽泻、木耳、月见草、安琪酿酒酵母、白酒；橙香浓郁，透明无色，香醇丰满，总酯含量达到2.86g/L，经济收入提高18.9%；原料丰富，橙皮和粳米发...

本发明涉及黄酒生产技术领域，具体涉及一种果香味黄酒制作方法。具体步骤为：将水果表皮清洗干净，在水果表皮雾喷一层牛奶酶解物酶解，将水果完全浸渍于黄酒中，不断降低真空度，将水果与黄酒分离，将黄酒装入其2‑3倍体积的容器中，抽真空后，向容器中...

本发明主要涉及酒类加工技术领域，公开了一种白酒的液态发酵方法，包括：原料处理、酒醅制备、一次发酵、二次发酵、三次发酵、营养发酵、新酒蒸馏、成品包装；方法简单，得到的白酒口感香醇，后味绵长、香甜，总酯含量为2.74g/L，蒸馏后可直接饮用...

本发明涉及白酒酿制领域，公开了一种保健白酒及其酿制方法，该白酒由以下重量份原料制成：高粱800‑900份、大麦450‑550份、甘薯300‑350份、米糠140‑160份、花生皮110‑130份、高丹草80‑100份、苜蓿草60‑80份...

本发明涉及白酒酿制领域，公开了一种果脯型白酒，其制作原料按照重量份计由以下原料制成：小麦60‑80份、高粱55‑75份、玉米50‑60份、梨120‑140份、苹果100‑110份、甘蔗110‑130份、橙皮90‑100份、桔皮70‑80...

本发明主要涉及酒类加工技术领域，公开了一种白酒的固态发酵方法，包括：原料处理、原料糊化、酒醅制备、一次发酵、二次发酵、三次发酵、营养发酵、新酒蒸馏、成品包装；得到的白酒香味浓郁协调，口感柔和，澄清无色，总酯含量达到2.68g/L，将陈酿...

本发明涉及黄酒生产技术领域，具体涉及一种富含大豆异黄酮黄酒的制作方法。具体步骤为：将大豆浸泡于氯化钙水溶液中浸泡处理后粉碎，完全浸渍于黄酒中，冷热交替水浴处理，将黄酒置于高压下保压去沉淀，装罐保存。本发明处理工艺极为简单，经本发明工艺处...

本发明涉及白酒生产技术领域，具体涉及一种果香味白酒制作方法。具体步骤为：将水果表皮清洗干净，在水果表皮雾喷一层辛癸酸甘油酯水浴处理，将水果完全浸渍于白酒中，采用红外线辐射水果，将水果与原酒分离，反复抽真空、充氮气、充氧气，最终装罐封存。...

本发明公开了一种高粱白酒酿造方法，高粱白酒由以下重量比的成分组成：高粱35-50份、糯米5-10份、小麦5-10份、酒曲15-25份、酒母10-15份、水150-200份。高粱白酒酿造方法包括以下步骤：（A）原料粉碎：将高粱、糯米、小麦...

本实用新型公开了一种原料桶清理装置，其特征在于：包括有悬置于原料桶上的固定梁，所述固定梁的下端面安装有倒置的固定桶用气缸，所述固定桶用气缸的活塞杆端部设有圆形固定板，所述圆形固定板的下端面边缘位置上均布有三根档杆，所述档杆的下端部安装在...

本实用新型公开了一种酒瓶清洗时的瓶身固定机构，包括有架设在清洗刷上方的固定梁，其特征在于：所述固定梁的下端面安装有活塞杆竖直向下的气缸，所述活塞杆的端部安装有固定座，所述固定座中转动安装有一横直的丝杆，所述丝杆的两端分别设有一段螺纹方向...

本实用新型公开了一种循环式玻璃瓶清洗装置，其特征在于：包括有两条可循环输送循环输送链，其之间分布有间隔分布的连杆，所述连杆上分布有垂直于连杆且竖直的支撑杆，所述支撑杆顶端设有弧形橡胶托板，所述循环输送链的中部架设有接水槽，所述接水槽上方...

本发明公开了一种菌汁发酵健脑益智蓝莓酒，由下列重量份的原料制成：蓝莓100-110、香橙20-30、刺梨10-15、松仁4-7、金针菇5-10、黄花菜8-12、牛肝菌汁6-8、白砂糖20-25、大孔树脂、竹篾丝、乙醇、蔗糖脂肪酸酯、果胶...

本发明公开了一种菌汁发酵乌发蓝莓酒，由下列重量份的原料制成：蓝莓110-120、黑豆10-13、菠萝7-10、桑葚20-24、韭菜4-7、黄芪2-3、牛肝菌汁6-8、白砂糖20-25、大孔树脂、竹篾丝、乙醇、蔗糖脂肪酸酯、果胶酶、酵母菌...

本发明公开了一种菌汁发酵排毒蓝莓酒，由下列重量份的原料制成：蓝莓120-130、蜂蜜5-7、柠檬5-10、生菜12-16、黑木耳10-13、莴苣20-24、牛肝菌汁6-8、白砂糖20-25、大孔树脂、竹篾丝、乙醇、蔗糖脂肪酸酯、果胶酶、...

本发明公开了一种菌汁发酵提高免疫力蓝莓酒，由下列重量份的原料制成：蓝莓100-110、猕猴桃20-25、茶树菇5-10、木瓜10-14、芦笋11-15、香芋6-9、牛肝菌汁6-8、白砂糖20-25、大孔树脂、竹篾丝、乙醇、蔗糖脂肪酸酯、...