本发明涉及除去有机物加工过程中例如粮食或昂贵食物在加工厂产生的气体或气化物中带气味物质的方法和装置。为了除去带气味物质，本发明提出：将气体或气化物提供给加工厂的加热炉装置，在那里至少升高到４００℃，由加热炉装置产生的热量至少部份地直接或...

本发明涉及一种送料泵，该送料泵用电动机驱动，特别适合用于湿式粗磨机的出料端；其中，本发明设有圆锥齿轮机构，用以将电动机的驱动力矩传递至送料泵。其优点是可使送料泵的结构更紧凑，并且可降低送料泵的生产成本。

本发明涉及用于蒸煮麦芽浆或麦芽汁的蒸煮器，它具有内间壁将蒸煮器分隔成热交换器区和冷凝区．本发明的蒸煮器其特征为间壁将蒸煮区分隔为内冷凝区和外围的热交换器区，即在蒸煮器中冷凝区被配置在热交换区的内侧．这就导致了蒸煮器的总高度可以降低这一特...

本发明涉及一个用于在啤酒酿造过程中从麦芽汁里排除热渣的旋流器，包括一个环形贮存器，贮存器上有底座，在底座上部至少配制二个喷嘴，其能绕贮存器中心轴旋转，喷嘴指向底座中部，用于将堆置在其上的渣滓驱离到底座的外边缘。包含各喷嘴中心线的平面应与...

借助一谷物锅和借助一麦芽浆罐生产麦芽汁的装置，其中谷物锅通过一添加物预洗机连到一麦芽添加物箱，和连到一压碎麦芽箱，而且其中麦芽浆罐通过一与水源相连的麦芽浆箱和通过一泵连到压碎麦芽箱。设置一组合箱是为了减小安装该装置的机房还可节省基建费用...

本发明涉及一种糖化锅，它包括圆柱形外壳、糖化锅底、加热装置及搅拌器。为使糖化物颗粒彻底混合并达到良好的热传递，应将此糖化锅底按本发明设置，以使其相对于糖化锅纵轴不对称地倾斜。

本发明涉及在啤酒生产中制备麦芽汁的容器和方法。按本发明采用一个装在内部的麦芽汁导引罩和一根通入麦芽汁导引罩上方用于将麦芽汁从上面输送到麦芽汁导引罩上的输入管。按本发明用于麦芽汁煮沸的方法其特征在于，将麦芽汁输送在倾斜的加热的导引面上，在...

本发明涉及一种用于啤酒酿造的麦水混合器（１，１００），该麦水混合器包括一个用于粗麦芽粉流的下落管（２）和一个通入到所述下落管（２）中用于糖化用水的入口（９）。为了改善糖化用水和粗麦芽粉的混合程度，本发明建议，为所述入口（９）配备一个产生...

本发明涉及一种滤桶（１），包括一个规定用于盛放麦芽浆的内腔（２），内腔有一个用于排出麦芽汁的下沉的底部（４），下沉的底部设计为环形，有一个内部第一直径（ａ）和一个外部第二直径（ｂ），其中，第一直径（ａ）与第二直径（ｂ）之比（ａ／ｂ）至少...

本发明涉及一种滤桶（１），具有一个桶底（４）、一个设置在桶底上方的夹底（５）以及一个用于提取麦芽汁的装置。为了简化所述滤桶的结构，所述用于提取麦芽汁的装置具有一个环绕着滤桶的收集盘（７），从该收集盘至少向外引出一条排出管路（１５）。

本发明涉及用于挤压设备中挤压间隙的调整装置，所述挤压设备包括至少两个圆柱形元件（１、２），在所述圆柱形元件（１、２）之间的间隙（２２）中碾磨麦芽。本发明的装置特别适用于麦芽的湿磨机，其包括连续的、没有附加工具的调整装置，以便采用两个圆柱...

一种湿磨机，包括至少一个通向进料斗的大致水平的温水进水口，其位于压榨辊装置的下面和麦芽浆泵的上面且与它们相间，进水口具有与之相连的水分配装置，所述水分配装置至少优越地设置在进料斗的内部，所述水分配装置适用于形成至少一个大体上平等于压榨辊...

本发明涉及一种粉碎机，特别是用于制造稠粘度啤酒麦芽浆的粉碎机，具有一粉碎物和液体在其内混合和积聚的容器、和一以其吸入口装在向下逐渐缩小的容器出口上的带大致垂直的泵轴的叶轮泵，为了创造在混合物粘度很稠时仍能无故障地和尤其是对于粉碎物柔和地...

采用一种适合于化学再生的过滤材料，最好是采用氧化铝粉末来沉积滤清饮料，特别是沉积滤清啤酒的一种方法。