盘式装置（10），该盘式装置（10）用于在适当的液体中炸或煮食品，所述盘式装置（10）包括盘（12），该盘（12）用于容纳所述液体；第一壳体（14），该第一壳体（14）自身内部界定有闭合的容纳室（22），该容纳室（22）容纳至少部分所述...