【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种。
技术介绍
土豆属一年生草本,土豆中含有丰富的淀粉和维生素等营养成分,土豆具有延缓衰老、增强体质的功效,但是一般的土豆有这样的缺点,就是一般的土豆的食用方法不多,产品的附加值不高。
技术实现思路
本专利技术的目的是要提供一种,它能有效的解决一般的土豆的食用方法不多,产品的附加值不高的缺点。本专利技术的目的是这样实现的:,将土豆放入水池中浸泡15分钟,然后用刀将土豆的皮削掉,然后将土豆放入锅中,加入20公斤水后加温煮30分钟,将煮熟的土豆从锅中捞起来放入到盆子中,用漏勺将土豆按碎后制成土豆泥;将100克冻粉放入锅中,并在锅中加2公斤水,然后加温将其熬化,将制好的土豆泥倒入锅中,并加入500克冰糖、100克蜂蜜、20克葡萄干、10克芝麻,然后用勺子搅拌10分钟,使其充分混合均匀;将制好的土豆冻糕混合物倒入圆形模具中,依次放入冷冻箱中冷冻I个小时,凝固后即可制成土豆冻糕。,该产品具有食用方便、味道香甜的特点,特别适合小孩子在夏天食用。具体实施例方式原料配方:土豆5公斤、冻粉100克、冰糖500克、蜂蜜100克、葡萄干20克、芝麻10克。制作方法: 将5公斤土豆放入水池中浸泡15分钟,然后用刷子将土豆表面上的泥土清洗干净,然后用刀将土豆的皮削掉,然后将土豆放入锅中,加入20公斤水后加温煮30分钟,将土豆煮熟,然后将煮熟的土豆从锅中捞起来放入到盆子中,然后用漏勺将土豆按碎后制成土豆泥。将100克冻粉放入锅中,并在锅中加2公斤水,然后加温将其熬化,然后用勺子搅拌均匀,将制好的土豆泥倒入锅中,并加入500克冰糖、100克蜂蜜、20克葡萄干、10克芝 ...
【技术保护点】
土豆冻糕的生产方法,其特征是:将5公斤土豆放入水池浸泡15分钟,然后用刷子将土豆表面上的泥土清洗干净,然后用刀将土豆的皮削掉,然后将土豆放入锅中,加入20公斤水后加温煮30分钟,将土豆煮熟,然后将煮熟的土豆从锅中捞起来放入到盆子中,用漏勺将土豆按碎后制成土豆泥;将100克冻粉放入锅中,并在锅中加2公斤水,然后加温将其熬化,然后用勺子搅拌均匀,将制好的土豆泥倒入锅中,并加入500克冰糖、100克蜂蜜、20克葡萄干、10克芝麻,然后用勺子再搅拌10分钟,使其充分混合均匀即可制成土豆冻糕混合物;将制好的土豆冻糕混合物倒入圆形模具中,依次放入冷冻箱中冷冻1个小时,凝固后即可制成土豆冻糕。
【技术特征摘要】
1.豆冻糕的生产方法,其特征是:将5公斤土豆放入水池浸泡15分钟,然后用刷子将土豆表面上的泥土清洗干净,然后用刀将土豆的皮削掉,然后将土豆放入锅中,加入20公斤水后加温煮30分钟,将土豆煮熟,然后将煮熟的土豆从锅中捞起来放入到盆子中,用漏勺将土豆按碎后制成土豆泥;将100克冻粉放入锅中,并在锅...
【专利技术属性】
技术研发人员:宋其祥,
申请(专利权)人:重庆市彭水县彭双科技有限公司,
类型:发明
国别省市: