双层无油烟节能炒锅制造技术

本实用新型专利技术公开了一种双层无油烟节能炒锅，包括锅体(1)、手柄(2)，手柄(2)固定在锅体(1)上，所述的锅体(1)由内层锅体(11)和外层锅体(12)复合而成，内层锅体(11)与外层锅体(12)之间无间隙并相互紧贴，内层锅体(11)与外层锅体(12)在锅口(3)处连为一体；所述内层锅体(11)与外层锅体(12)采用相同或者不相同的材质；所述锅体(1)的底部为圆弧形尖锅底或者平锅底。采用本结构后，具有结构简单合理、生产加工方便、能同时实现无油烟和节能双重功效等优点。（*该技术在2021年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及ー种厨房炊具，特别是ー种双层结构的无油烟节能炒锅。
技术介绍
目前使用的双层炒锅有两种一种是在内层锅体和外层锅体双层结构的夹空层填加导热介质，虽然导热介质导热性能好，但在使用过程中，导热介质也必须通过吸收热量消散热量来实现对热 量的传导，由于导热介质的传热是各向同性的，不能高效地将外锅体从热源处得到的热量沿锅面法向传到内锅面，因此这种双层炒锅在实际使用中虽能做到无油畑，但是热效率极低。另ー种是在内锅体和外锅体双层结构之间保留形成的夹空空气层，这种双层锅由于空气的导热性能较差，热源火焰又不能有效地直接接触内锅体，因而实际使用也只能取得无油烟的效果，而热效率极低。值得指出的是，这两种类型的双层炒锅，在实际使用中，还是在热源火焰较大的条件下才能达成无油烟低能效的效果，如果热源火焰较小，就会由于内锅体受热速度过慢，使实际炒菜作业不能实施。为此，许多生产厂家和有识之士针对上述问题进行开发和研究，但至今尚未有较为理想的产品面世。
技术实现思路
为克服现有双层炒锅只能做到无油烟不能同时做到节能的缺陷，本技术的目的是提供ー种结构简单合理、生产加工方便、能同时实现无油烟和节能双重功效的双层无油烟节能炒锅。本技术解决上述技术问题所采用的技术方案，它包括锅体、手柄，手柄固定在锅体上，所述的锅体由内层锅体和外层锅体复合而成，内层锅体与外层锅体之间无间隙并相互紧贴，内层锅体与外层锅体在锅ロ处连为一体。所述内层锅体与外层锅体采用相同的材质。所述内层锅体与外层锅体采用不相同的材质。所述锅体的底部为圆弧形尖锅底或者平锅底。所述的外层锅体为铝质材料或铜质材料，锅体的底部为圆弧形尖锅底。所述的外层锅体为铁质材料，锅体的底部为平锅底。采用上述结构后，与现有技术相比有如下优点ー是由于铜质材料和铝质材料具有比铁质材料更优良的导热性能，用铁锅烹炒菜肴对人体健康有益，所以当本技术双层炒锅采用铁质材料为内锅体，采用铜质材料或铝质材料为外锅体时，实验表明，通过开小火头，即采用比平常稍小些的燃气火源就可以同时达到节能、无油烟又有利人体健康的三方面目的。ニ是当外层材料采用铁质材料时，本技术双层炒锅可以通过将锅底做成平锅底，既可以在燃气炉上使用，又可以在电磁炉上使用，而且由于采用了双层结构，当在电磁炉上使用时，可以使内锅体的锅底受热变得均匀，在无油烟方面比普通铁锅要好得多。三是由于内层锅体和外层锅体复合而成，相互间无间隙并相互紧贴，所以结构简单、加工方便，有利于大規模生产。附图说明图I为本技术为圆弧形尖锅底的结构示意图。图2为本技术为平锅底的结构示意图。其中I锅体，2手柄，3锅ロ，11内层锅体，12外层锅体。具体实施方式图I所示为本技术ー种圆弧形尖锅底式双层无油烟节能炒锅的具体实施方案，图2所示为本技术一种平锅底式双层无油烟节能炒锅的具体实施方案，它包括锅体I、手柄2,手柄2固定在锅体I上，所述的锅体I由内层锅体11和外层锅体12复合而成，内层锅体11与外层锅体12之间无间隙并相互紧贴，内层锅体11与外层锅体12在锅ロ3处连为一体。当内层锅体11采用铁质材料、外层锅体12采用铝质材料或铜质材料等导热性能优良的材料加工时，一般将锅体加工成圆弧形尖锅底，这种尖锅底炒锅很符合中国人炒菜用锅的传统习惯，但不适合在电磁炉上使用，如图I所示。当然外层锅体12也可以采用铁质材料，由于导热性能差，其热效率也相对要低。 当内层锅体11采用铝质材料或铜质材料等导热性能优良的材料、外层锅体12采用铁质材料加工时，一般将锅体加工成平锅底，这种平锅底炒锅就既可以在燃气炉上使用，同时也可以在电磁炉上使用，如图2所示。权利要求1.ー种双层无油烟节能炒锅，包括锅体(I)、手柄(2)，手柄(2)固定在锅体(I)上，其特征是所述的锅体(I)由内层锅体(11)和外层锅体(12)复合而成，内层锅体(11)与外层锅体(12)之间无间隙并相互紧贴，内层锅体(11)与外层锅体(12)在锅ロ(3)处连为一体。2.根据权利要求I所述的双层无油烟节能炒锅，其特征是所述内层锅体(11)与外层锅体(12)采用相同的材质。3.根据权利要求I所述的双层无油烟节能炒锅，其特征是所述内层锅体(11)与外层锅体(12)采用不相同的材质。4.根据权利要求2或3所述的双层无油烟节能炒锅，其特征是所述锅体(I)的底部为圆弧形尖锅底或者平锅底。5.根据权利要求4所述的双层无油烟节能炒锅，其特征是所述的外层锅体(12)为铝质材料或铜质材料，锅体(I)的底部为圆弧形尖锅底。6.根据权利要求4所述的双层无油烟节能炒锅，其特征是所述的外层锅体(12)为铁质材料，锅体(I)的底部为平锅底。专利摘要本技术公开了一种双层无油烟节能炒锅，包括锅体(1)、手柄(2)，手柄(2)固定在锅体(1)上，所述的锅体(1)由内层锅体(11)和外层锅体(12)复合而成，内层锅体(11)与外层锅体(12)之间无间隙并相互紧贴，内层锅体(11)与外层锅体(12)在锅口(3)处连为一体；所述内层锅体(11)与外层锅体(12)采用相同或者不相同的材质；所述锅体(1)的底部为圆弧形尖锅底或者平锅底。采用本结构后，具有结构简单合理、生产加工方便、能同时实现无油烟和节能双重功效等优点。文档编号B32B15/18GK202355178SQ20112048679公开日2012年8月1日 申请日期2011年11月30日 优先权日2011年11月30日专利技术者胡拥军 申请人:胡拥军本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：胡拥军，
申请(专利权)人：胡拥军，
类型：实用新型
国别省市：