番石榴降糖组合物及其应用制造技术

本发明专利技术公开了番石榴降糖组合物及其应用。本申请的第一方面，提供组合物，该组合物包括番石榴提取物、冠突散囊菌发酵产物和桑提取物。根据本申请实施例的组合物，至少具有如下有益效果：本申请实施例所提供的组合物中，冠突散囊菌的发酵产物经实验证实具有一定的降糖活性，并且研究证实其对人体是安全的，番石榴也有降血糖的应用历史，同时，桑叶也是食品来源原料，具有降糖效果，安全无毒。而本申请将上述三种组分配合使用，三者协同作用，对α‑葡萄糖苷酶活性的抑制作用出现了显著的提升，能够有效降低餐后血糖，维持血糖平稳。

【技术实现步骤摘要】
番石榴降糖组合物及其应用
本申请涉及生物
，尤其是涉及番石榴降糖组合物及其应用。
技术介绍
糖尿病是最常见的内分泌性疾病之一。它严重威胁人类健康，是继肿瘤、心血管疾病之后第三大慢性非传染性疾病，也是当前世界各国需要共同面对的公共健康问题。现有的糖尿病的治疗方法包括两大类，药疗和食疗。口服降糖药物、皮下注射胰岛素等药物治疗的方式虽然降血糖作用强、起效快，但往往缺乏整体的协调性、具有明显的副作用，并且成本较高，不利于糖尿病患者的长期使用。饮食疗法则是治疗各型糖尿病的基础，能降低血糖、减轻胰岛细胞的负担，与药物治疗同等重要，可减少和延缓并发症的发生。而无论是药疗还是食疗，都需要针对生物体从糖分的摄入到代谢中的一个或几个生理过程进行调整。葡萄糖苷酶是生物体内糖代谢途径中的重要成员之一。根据水解糖苷键的类型不同，又可以分为α-葡萄糖苷酶和β-葡萄糖苷酶。其中，α-葡萄糖苷酶是一种存在于小肠黏膜细胞刷状缘的葡萄糖苷酶，它直接参与淀粉和糖原的代谢途径，对双糖具有水解作用，可促使进入小肠的碳水化合物形成单糖，被机体吸收。α-葡萄糖苷酶抑制剂可抑制糖的吸收，口服降糖药物中就有相关抑制剂产品，如阿卡波糖、伏格列波糖等。这些由抑制剂组成的降糖药通过抑制小肠黏膜α-葡萄糖苷酶的活性来延缓碳水化合物的吸收，降低餐后高血糖，从而达到治疗糖尿病的目的。目前，化学或生物合成α-葡萄糖苷酶抑制剂或其它具有α-葡萄糖苷酶抑制活性的产品的成本较高。因此，从天然产物中筛选具有抑制α-葡萄糖苷酶酶活的制剂，是治疗糖尿病以及降糖食品开发的热点。番石榴是一种可食用热带水果，其食疗及药用价值较高，目前有明确记载其降糖作用。番石榴虽然多与其他药食两用或者中药组方使用，但实际的降糖效果差强人意。所以，有必要尝试通过复配获得抑制α-葡萄糖苷酶酶活效果更好的降糖组合物。
技术实现思路
本申请旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本申请提出一种具有更好降糖效果的番石榴降糖组合物及其应用。本申请的第一方面，提供组合物，该组合物包括番石榴提取物、冠突散囊菌发酵产物和桑提取物。根据本申请实施例的组合物，至少具有如下有益效果：本申请实施例所提供的组合物中，冠突散囊菌的发酵产物经实验证实具有一定的降糖活性，并且研究证实其对人体是安全的，番石榴也有降血糖的应用历史，同时，桑叶也是食品来源原料，具有降糖效果，安全无毒。而本申请将上述三种组分配合使用，三者协同作用，对α-葡萄糖苷酶活性的抑制作用出现了显著的提升，能够有效降低餐后血糖，维持血糖平稳。在本申请的一些实施方式中，番石榴提取物为番石榴的果实提取物。番石榴果中含有铬等多种活性组分，能够抑制糖苷酶活性，改善糖代谢和脂肪代谢。在本申请的一些实施方式中，果实提取物为水提物。在本申请的一些实施方式中，桑提取物为桑叶的提取物。桑叶中含有多糖、黄酮、生物碱等多种组分，能够有效降低血糖水平。在本申请的一些实施方式中，提取物为水提物。在本申请的一些实施方式中，冠突散囊菌发酵产物为冠突散囊菌的液体发酵产物。冠突散囊菌为好氧微生物，在pH<7的环境中能够有效生长繁殖，而pH在5左右时生长最佳，最适生长温度为28～30℃。因此，在符合上述培养条件下的任何适宜的培养基中培养，都能够产生一定量的代谢产物，包括多种酶类等物质以提供降糖效果。不同液体培养基所引起的发酵产物的区别主要仅在于不同类别代谢产物的含量略有区别。在本申请的一些实施方式中，冠突散囊菌发酵产物为冠突散囊菌经液体深层发酵后的发酵产物。在本申请的一些实施方式中，液体深层发酵培养基的制备方法为：在去离子水中加入碳源、氮源、KH2PO4、MgSO4·7H2O、FeSO4·7H2O、维生素B1充分搅拌溶解，得到碳源10-50g/L、氮源1-20g/L、KH2PO42-10g/L、MgSO4·7H2O0.5-5.5g/L、FeSO4·7H2O0.05-2.5g/L、维生素B110-100mg/L的发酵培养液，调节pH至5.0-6.5，在121℃高压灭菌20min，冷却后备用。碳源为葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖、半乳糖、可溶性淀粉、果糖中的一种或两种；氮源为蛋白胨、酵母提取物、硫酸铵、玉米浆、豆饼粉、酵母粉、氨水中的一种或两种。在本申请的一些实施方式中，液体深层发酵条件：接种量为5％；接种后，在温度26-29℃，转速100-250rpm，通气量0.5-3m3/h，罐压0.01-0.06MPa条件下发酵6-15天。在本申请的一些实施方式中，该组合物包括10～25质量份的番石榴提取物、1～10质量份的冠突散囊菌发酵产物和1～5质量份的桑提取物。在本申请的一些实施方式中，番石榴提取物和冠突散囊菌发酵产物的质量比为(1～10)：1。在本申请的一些实施方式中，冠突散囊菌发酵产物和桑提取物的质量比为(2～10)：1。本申请的第二方面，提供制剂，该制剂包括上述的组合物和可接受的辅料。以上述降糖组合物作为活性成分的制剂能够实现对α-葡萄糖苷酶酶活的高效抑制作用，从而延缓碳水化合物的吸收，降低餐后高血糖，达到辅助治疗糖尿病的目的。其中，可接受的辅料的非限制性实例包括填充剂、崩解剂、润滑剂、助悬剂、粘合剂、甜味剂、矫味剂、防腐剂、基质等本领域所熟知的辅料。本申请的第三方面，提供上述组合物的制备方法，包括以下步骤：取番石榴果、桑叶，粉碎过筛，得到粗粉末；取粗粉末与水混合经提取得到提取液，干燥后得水提物；冠突散囊菌发酵得到的发酵液经提取、过滤得到中间液，中间液干燥后得到冠突散囊菌发酵产物；水提物和冠突散囊菌发酵产物混合得到组合物。在本申请的一些实施方式中，番石榴果、桑叶先经过干燥再粉碎过筛。在本申请的一些实施方式中，粗粉末与水的质量比为1：(10～20)。在本申请的一些实施方式中，干燥的方式为自然风干、冷冻干燥、真空干燥、微波干燥、热风干燥、低温烘干等至少一种。在本申请的一些实施方式中，粗粉末与水混合通过加热的方式提取。在本申请的一些实施方式中，提取方式的非限制性实例包括加热回流、加热浸渍、加热渗漉、加热超声等。本申请的第四方面，提供组合物在制备食品和/或药品中的应用。在本申请的一些实施方式中，食品和/或药品用于抑制α-葡萄糖苷酶活性。在本申请的一些实施方式中，食品和/或药品用于降低血糖。本申请的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本申请的实践了解到。具体实施方式以下将结合实施例对本申请的构思及产生的技术效果进行清楚、完整地描述，以充分地理解本申请的目的、特征和效果。显然，所描述的实施例只是本申请的一部分实施例，而不是全部实施例，基于本申请的实施例，本领域的技术人员在不付出创造性劳动的前提下所获得的其他实施例，均属于本申请保护的范围。下面详细描述本申请的实施例，描述的实施例是示例性的，仅用于解释本申请本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.组合物，其特征在于，包括番石榴提取物、冠突散囊菌发酵产物和桑提取物。/n

【技术特征摘要】
1.组合物，其特征在于，包括番石榴提取物、冠突散囊菌发酵产物和桑提取物。


2.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述番石榴提取物为番石榴的果实提取物；
优选的，所述果实提取物为水提物。


3.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述桑提取物为桑叶的提取物；
优选的，所述提取物为水提物。


4.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述冠突散囊菌发酵产物为冠突散囊菌的液体发酵产物。


5.根据权利要求1至4任一项所述的组合物，其特征在于，包括10～25质量份的所述番石榴提取物、1～10质量份的所述冠突散囊菌发酵产物和1～5质量份的所述桑提取物。


6.根据权利要求5所述的组合物，其特征在于，所述番石榴提取物和所述冠突散囊菌发酵产物的质量比为(1～10)：1。
...

【专利技术属性】
技术研发人员：邹先伟，李倩，智朋飞，
申请(专利权)人：深圳市清生元生物技术股份有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44