【技术实现步骤摘要】
一种水蒸气立体供应的酿酒装置
本技术涉及酿酒
,尤其涉及一种水蒸气立体供应的酿酒装置。
技术介绍
现有白酒的酿制生产过程中,通常是将原料堆放在酿酒室里,然后在酿酒室的底部通入水蒸气,在水蒸气的作用下,酿酒室里的原料产生发酵,从而使水蒸气中含有了酒精蒸汽,酒精蒸汽再随着管道排放到冷却装置中,经过冷却后,才能形成液态的酒。由于酿酒原料的堆积,水蒸气与酿酒原料的接触不均匀,酿酒原料上部及两侧的发酵工作效果差,需要改进。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种水蒸气立体供应的酿酒装置,加强水蒸气与酿酒原料的接触均匀性,提升发酵工作效率。为达此目的,本技术采用以下技术方案:一种水蒸气立体供应的酿酒装置,包括:水蒸气发生箱体、蒸馏板、酿酒室和水蒸气布施器,所述蒸馏板设置在水蒸气发生箱体的顶部,所述酿酒室设置在蒸馏板的上方,所述水蒸气布施器设置在水蒸气发生箱体中,所述水蒸气布施器包括环形管和支撑管,所述支撑管竖直设置在环形管的底部,所述蒸馏板上设置有向上延伸至支撑管中的送气管,所述环形管和支撑管上分别设置有出气孔。其中,所述蒸馏板上设置有蒸馏孔。其中,所述酿酒室的顶部设置有导流盖体。其中,所述支撑管环形阵列分布在环形管底部,且支撑管的顶部与环形管焊接连通。其中,所述水蒸气发生箱体下方设置有加热器,所述加热器中设置有延伸至水蒸气发生箱体中的电加热管。其中,所述出气孔分别指向水蒸气发生箱体的中心线。其中,所述环形管上对称设置有把手。其中,所述环形管的外部直径小于酿酒室的内孔直径,所述送气管的外圆直径小于支撑管的内孔直径。本技术的有益效果:一种水蒸气立体供应的酿酒装置,特别采用 ...
【技术保护点】
1.一种水蒸气立体供应的酿酒装置,其特征在于,包括:水蒸气发生箱体、蒸馏板、酿酒室和水蒸气布施器,所述蒸馏板设置在水蒸气发生箱体的顶部,所述酿酒室设置在蒸馏板的上方,所述水蒸气布施器设置在水蒸气发生箱体中,所述水蒸气布施器包括环形管和支撑管,所述支撑管竖直设置在环形管的底部,所述蒸馏板上设置有向上延伸至支撑管中的送气管,所述环形管和支撑管上分别设置有出气孔。
【技术特征摘要】
1.一种水蒸气立体供应的酿酒装置,其特征在于,包括:水蒸气发生箱体、蒸馏板、酿酒室和水蒸气布施器,所述蒸馏板设置在水蒸气发生箱体的顶部,所述酿酒室设置在蒸馏板的上方,所述水蒸气布施器设置在水蒸气发生箱体中,所述水蒸气布施器包括环形管和支撑管,所述支撑管竖直设置在环形管的底部,所述蒸馏板上设置有向上延伸至支撑管中的送气管,所述环形管和支撑管上分别设置有出气孔。2.根据权利要求1所述的水蒸气立体供应的酿酒装置,其特征在于,所述蒸馏板上设置有蒸馏孔。3.根据权利要求1所述的水蒸气立体供应的酿酒装置,其特征在于,所述酿酒室的顶部设置有导流盖体。4.根据权利要求1所述的水蒸气立体供应...
【专利技术属性】
技术研发人员:孙以国,
申请(专利权)人:沭阳县金吉酒业有限公司,
类型:新型
国别省市:江苏,32
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