The utility model discloses a beef steak cutting device, which comprises a support plate. The supporting plate is characterized in that the lower four corners of the supporting plate are fixed with supporting columns, the middle part of the supporting plate is fixed with a T-shaped placing plate, the T-shaped placing plate is provided with a set of uniformly arranged straight grooves, one side of the supporting plate is fixed with an L-shaped supporting plate, and the central axis of the turntable is articulated through the L-shaped bracket. The supporting plate fixedly connects one end of the connecting plate, the other end of the connecting plate hinges one end of the connecting plate, the other end of the connecting plate hinges one end of the sliding block, and the other end of the sliding block is arranged in a chute arranged in the middle of the L-shaped connecting plate. The utility model relates to the field of food processing equipment, in particular to a beef steak cutting device. The device can accurately control the cutting thickness of steak and improve the cutting efficiency.
【技术实现步骤摘要】
一种肉牛牛肉肉排切割装置
本技术涉及食品加工设备领域,具体地讲,涉及一种肉牛牛肉肉排切割装置。
技术介绍
牛排作为大众喜爱的美食之一,以大众的口味来讲,牛排嫩度高,多汁度高就是好牛排,越薄汁越少。所以牛排厚度一般2.5cm-3cm,在牛排制作时,手工切割很难精确的控制牛排厚度,造成牛排切割不均匀,目前还没有一种能够实现牛排均匀切割的装置,此为现有技术的不足之处。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是提供一种肉牛牛肉肉排切割装置,用于肉牛的肉排切割。本技术采用如下技术方案实现专利技术目的:一种肉牛牛肉肉排切割装置,包括支撑板,其特征是:所述支撑板下侧四角分别固定有支撑柱,所述支撑板上侧中部固定T形放置板,所述T形放置板上设有一组均匀排布的直槽,所述支撑板的一侧固定有L形支撑板,转盘的中心轴铰接穿过所述L形支撑板固定连接连板一的一端,所述连板一的另一端铰接连板二的一端,所述连板二的另一端铰接滑块的一端,所述滑块的另一端设置在L形连板中部设有的滑槽内,所述L形连板的一侧固定有弧形压板一,所述弧形压板一上设有一组均匀排布的刀盘槽一,所述L形连板的一端铰接在所述L形支撑板上,所述L形连板的另一端铰接U形连杆的一端,所述U形连杆的另一端铰接在连板二的一端,所述连板二的一侧固定有弧形压板二,所述弧形压板二上设有一组均匀排布的刀盘槽二,所述连板二的另一端铰接在L形支撑杆的的一端,所述L形支撑杆另一端固定在所述L形支撑板的一端,所述支撑板的另一侧通过连板固定连接T形导轨的下端一侧,所述T形导轨上侧两端分别固定有限位块,所述T形导轨匹配有卡槽,所述卡槽上侧固定有电机,所述电机的转轴 ...
【技术保护点】
1.一种肉牛牛肉肉排切割装置,包括支撑板(22),其特征是:所述支撑板(22)下侧四角分别固定有支撑柱(23),所述支撑板(22)上侧中部固定T形放置板(21),所述T形放置板(21)上设有一组均匀排布的直槽(20),所述支撑板(22)的一侧固定有L形支撑板(26),转盘(7)的中心轴铰接穿过所述L形支撑板(26)固定连接连板一(16)的一端,所述连板一(16)的另一端铰接连板二(8)的一端,所述连板二(8)的另一端铰接滑块(9)的一端,所述滑块(9)的另一端设置在L形连板(10)中部设有的滑槽(27)内,所述L形连板(10)的一侧固定有弧形压板一(15),所述弧形压板一(15)上设有一组均匀排布的刀盘槽一(28),所述L形连板(10)的一端铰接在所述L形支撑板(26)上,所述L形连板(10)的另一端铰接U形连杆(11)的一端,所述U形连杆(11)的另一端铰接在连板二(12)的一端,所述连板二(12)的一侧固定有弧形压板二(14),所述弧形压板二(14)上设有一组均匀排布的刀盘槽二(29),所述连板二(12)的另一端铰接在L形支撑杆(13)的一端,所述L形支撑杆(13)另一端固定在所述 ...
【技术特征摘要】
1.一种肉牛牛肉肉排切割装置,包括支撑板(22),其特征是:所述支撑板(22)下侧四角分别固定有支撑柱(23),所述支撑板(22)上侧中部固定T形放置板(21),所述T形放置板(21)上设有一组均匀排布的直槽(20),所述支撑板(22)的一侧固定有L形支撑板(26),转盘(7)的中心轴铰接穿过所述L形支撑板(26)固定连接连板一(16)的一端,所述连板一(16)的另一端铰接连板二(8)的一端,所述连板二(8)的另一端铰接滑块(9)的一端,所述滑块(9)的另一端设置在L形连板(10)中部设有的滑槽(27)内,所述L形连板(10)的一侧固定有弧形压板一(15),所述弧形压板一(15)上设有一组均匀排布的刀盘槽一(28),所述L形连板(10)的一端铰接在所述L形支撑板(26)上,所述L形连板(10)的另一端铰接U形连杆(11)的一端,所述U形连杆(11)的另一端铰接在连板二(12)的一端,所述连板二(12)的一侧固定有弧形压板二(14),所述弧形压板二...
【专利技术属性】
技术研发人员:祝贺,
申请(专利权)人:临清市君博食品有限公司,
类型:新型
国别省市:山东,37
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