一种育肥猪全价微生物发酵饲料制备方法技术

本发明专利技术提供了一种育肥猪全价微生物发酵饲料制备方法。本发明专利技术的制备方法包括：将菌液和基础饲料混合后在密闭环境下发酵制备发酵饲料，所述菌液由本发明专利技术的发酵剂和水配制而成；所述基础饲料由玉米、豆粕、麸皮和预混料配制而成。同时本发明专利技术提供了发酵剂，该发酵剂包括发酵乳杆菌、双歧杆菌、丁酸梭菌和嗜热链球菌。本发明专利技术经菌液发酵后，饲料中粗蛋白、粗脂肪、粗灰分等营养物质被分解，钙、磷等元素含量也有较大程度改变，从而起到促进动物生长、维持动物机体健康的作用。

【技术实现步骤摘要】
一种育肥猪全价微生物发酵饲料制备方法
本专利技术属于生物
，涉及动物发酵饲料的制作，特别涉及一种育肥猪全价微生物发酵饲料制备方法。
技术介绍
中国是世界饲料生产大国，其中猪饲料占比为45％。猪饲料的好坏直接影响到猪肉品质，进而影响人体的健康。然而现有饲料饲喂猪有如下缺点：适口性较差，饲料成本较高，猪的生长性能较低等。
技术实现思路
针对现有技术的缺陷或不足，本专利技术首先提供了一种育肥猪全价微生物发酵饲料制备用发酵剂。本专利技术提供的发酵剂包括发酵乳杆菌、双歧杆菌、丁酸梭菌和嗜热链球菌。本专利技术的发酵剂中各组分间用量关系为：1kg发酵剂粉由以下质量百分比的组分制成：发酵乳杆菌63.18％、丁酸梭菌23.70％、双歧杆菌10.56％、嗜热链球菌2.56％。进一步，本专利技术提供了一种育肥猪全价微生物发酵饲料制备方法。本专利技术的制备方法包括：将菌液和基础饲料混合后在密闭环境下发酵制备发酵饲料，所述菌液由本专利技术的发酵剂和水配制而成；所述基础饲料由玉米、豆粕、麸皮和预混料配制而成。优选的，所述基础饲料由质量百分比为67％的玉米、21％的豆粕、8％的麸皮和4％的预混料配制而成；所述菌液由每40L水加1kg菌粉的比例配制而成；所述基础饲料和菌液的用量关系为：每吨基础饲料加400L稀释菌液。进一步，优选的，本专利技术制备方法中发酵温度30～35℃，经5～7天发酵，获得发酵饲料。本专利技术经菌液发酵后，饲料中粗蛋白、粗脂肪、粗灰分等营养物质被分解，钙磷等元素含量也有较大程度改变，从而起到促进动物生长、维持动物机体健康的作用。其中发酵乳杆菌具有促进动物生长和防止腹泻的作用；双歧杆菌具有多种益生功能，包括改善动物的免疫性能、抑制病原菌侵入肠道、缓解机体氧化损伤、改善因肠道菌群失调引起的疾病等，从而促进动物机体的健康。具体实施方式本专利技术所用发酵乳杆菌、丁酸梭菌、双歧杆菌和嗜热链球菌均为市售产品。例如表1所示的产品型号。本专利技术所用玉米、豆粕、麸皮和预混料为本领域常规的饲料。其中的预混料为市售产品，例如，大北农基团生产的s414预混料和其他相关企业生产的类似功能产品。本专利技术用于育肥猪YH菌全价微生物发酵饲料制备用菌液及饲喂育肥猪的发酵饲料，应及时配制，优选在饲喂前2天进行制作。以下结合具体实施例，对本专利技术进行进一步的详细说明。在以下的实施例中，育肥猪YH菌全价微生物发酵饲料制备用菌液及饲喂育肥猪的发酵饲料需在饲喂前2天进行制作。(一)妊娠母猪全价微生物发酵饲料的发酵剂本实施例给出育肥猪全价微生物发酵饲料制备用发酵剂。1kgYH菌粉包含下列物质：发酵乳杆菌63.18％、丁酸梭菌23.70％、双歧杆菌10.56％、嗜热链球菌2.56％。该实施例所用发酵乳杆菌、双歧杆菌、丁酸梭菌和嗜热链球菌均购自中国普通微生物菌种保藏管理中心(表1)。表1实施例所用菌种列表(二)妊娠母猪配合菌全价微生物发酵饲料的制备本实例给出采用实施例的发酵剂制备的育肥猪全价微生物发酵饲料，制备方法如下：(1)原料配制粉碎：配置饲料，其中玉米67％、豆粕21％、麸皮8％、预混料4％(大北农基团生产的s414预混料)，将原料进行粉碎，搅拌混合。(2)菌液配制：将菌粉以每40L水加1kg菌粉比例加入水中搅拌均匀。(3)在搅拌机配合下，将配制菌液缓慢加入饲料，比例为每吨饲料加400L稀释菌液。混合搅拌要均匀，粉碎团块。(4)将配制好的饲料装入发酵罐，封口密闭，保证密封完全不透气。(5)根据季节经5～7天(夏季5天，春秋季6天，冬季7天)发酵，饲料发出略带酸甜的浓郁酒曲香味标志发酵成功。发酵成功之后即可直接饲喂。如果发酵一周的饲喂用量，每次取用之后均应迅速密封。为了确定育肥猪全价微生物发酵饲料的饲喂效果，本专利技术设置了以下方案：(1)对照组：未发酵的育肥猪全价饲料。本组共24头猪，分为4个重复，每个重复6头(饲料中含有下列物质：玉米67％、豆粕21％、麸皮8％、预混料4％)。(2)试验组：育肥猪YH菌(本专利技术的发酵剂)全价微生物发酵饲料。本组共24头猪，分为4个重复，每个重复6头(饲料中含有下列物质：玉米67％、豆粕21％、麸皮8％、预混料4％)。按饲料配方原料比例，称取玉米、豆粕、麸皮、预混料，置于容器中；将已经配制好的育肥猪YH菌全价微生物发酵饲料菌液添加于容器中，进行密封发酵。发酵时间季节经5～7天(夏季5天，春秋季6天，冬季7天)。即制成育肥猪YH菌全价微生物发酵饲料，备用，进行育肥猪饲喂。(三)育肥猪的选择及饲养方式选择体重55kg左右的阉割公猪，试验组与对照组各取24头，共48头，每组4个重复，每个重复6头猪，分圈舍饲养，自由采食与饮水。(四)猪舍育肥猪的屠宰采样(1)试验组与对照组各取6头猪进行屠宰，屠宰前24h禁食，于第二天清晨开始屠宰采样。(2)采集猪的背最长肌，进行相关肉质指标检测。(五)育肥猪YH菌全价微生物发酵饲料的饲喂效果评定在育肥猪生长阶段统计其生长性能并且在屠宰后采样检测其相关肉质指标，主要测定指标如下：1、饲料中各种营养物质检测(1)饲料中干物质测定的测定称量饲料样品质量m1，将干样品或半干样品放入105±2℃烘箱，在一个大气压下烘干，直至恒重，称饲料样品质量m2。W＝(m2/m1)×100％W--饲料中干物质的质量分数，％m1--饲料样品质量，gm2--处理后饲料样品，g(2)饲料中粗灰分的测定称量饲料样品质量m1，将饲料样品放入别550℃±5℃的茂福炉中灼烧，至灰白色，称残渣的重量m2。W＝(m2/m1)×100％W--饲料中粗灰分的质量分数，％m1--饲料样品质量，gm2--处理后饲料样品，g(3)饲料中粗蛋白的测定在有催化剂的条件下，用浓硫酸消化样品将有机氮转变成无机铵盐，然后在碱性条件下将铵盐转化为氨，随水蒸气蒸馏出并为过量的标准盐酸液吸收(V)，再以标准标氢氧化钠(Vo)滴定至终点，计算出样品中的氮量。W(CP)＝[(VC-VoCo)×0.0140×6.25/m]×100％W(CP)--饲料中粗蛋白的质量分数，％V--滴定试样时所消耗的标准盐酸溶液的体积，mLC--滴定试样时所消耗的标准盐酸溶液的浓度，mol/mLVo--滴定试样时所消耗的标准氢氧化钠溶液的体积，mLCo--滴定试样时所消耗的标准氢氧化钠溶液的浓度，mol/mL0.0140--氮元素的摩尔质量，kg/molm--试样质量，g(4)饲料中粗脂肪的测定称量试样质量m。选用低沸点的乙醚或石油醚作溶剂，称量已恒出的提取瓶质量m2，使风干样品在乙醚中反复浸提，脂肪溶于乙醚并收集于盛醚瓶中，称量已恒出的提取瓶和粗脂肪的总质量m1，求出醚浸出物的含量，即粗脂肪的含量。W(EE)＝[(m1-m2)/m]×100％W(EE)--饲料中粗脂肪质量分数，％m1--已恒出的提取瓶和粗脂肪的总质量，gm2--已恒出的提取瓶质量，gm--风干试样质量，g(5)饲料中总磷的测定将试样中有机物破坏，使磷元素游离出来，在酸性溶液中，用钒钼酸铵处理，生成黄色的络合物，在波长400nm下进行比色测定，结果为总磷量。(6)饲料中钙的测定将试样有机物破坏，钙变成溶于水的离子并与盐酸反应生成氯化钙，在溶液中加入草酸铵溶液，使钙成为草酸钙白色沉淀，然后用硫酸溶液溶解草酸钙，再用高锰酸钾标准滴定溶液滴定游离的草酸根离子，根本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种育肥猪全价微生物发酵饲料制备用发酵剂，其特征在于，所述的发酵剂包括发酵乳杆菌、双歧杆菌、丁酸梭菌和嗜热链球菌。

【技术特征摘要】
1.一种育肥猪全价微生物发酵饲料制备用发酵剂，其特征在于，所述的发酵剂包括发酵乳杆菌、双歧杆菌、丁酸梭菌和嗜热链球菌。2.如权利要求1所述育肥猪全价微生物发酵饲料制备用发酵剂，其特征在于，发酵剂中各组分间用量关系为：1kg发酵剂粉由以下质量百分比的组分制成：发酵乳杆菌63.18％、丁酸梭菌23.70％、双歧杆菌10.56％、嗜热链球菌2.56％。3.一种育肥猪全价微生物发酵饲料制备方法，其特征在于，方法包括：将菌液和基础饲料混合后在密闭环境下发酵制备发酵饲料，所述菌液由...

【专利技术属性】
技术研发人员：史新娥，赵博，李晓，韩启春，卢军锋，樊路杰，谢宝财，张旋，马国际，陶泽宇，孙超，
申请(专利权)人：西北农林科技大学，
类型：发明
国别省市：陕西,61