An embodiment of the invention discloses a tea alga powder powder, which includes a mixture of red algae or alga alga powder and tea powder, in which the tea powder accounts for 30 of the total amount of 60% (w/w%). The embodiment of the invention also discloses a tea flavor seaweed powder beverage. Using this invention, it can maintain the protein, carbohydrate, vitamin, mineral, food fiber, phospholipid and other rich nutrients of the algae and alga of the alga and alga. It can effectively inhibit and reduce the odor of the algae.
【技术实现步骤摘要】
一种茶香海藻粉冲剂及饮料
本专利技术涉及一种饮料，尤其涉及一种茶香海藻粉冲剂及饮料。
技术介绍
现有技术中存在于将海藻、褐藻类海藻粉末悬浮于水中制成饮料食品，其由于所含有的游离胺基酸产生美味，但因海藻特有之臭味即所谓腥味较强，故而无法持续摄取一定量以上。故而，即使使用该等海藻粉末的情形时，作为粉末饮料、饮料或食品等使用之情形时，亦只能添加极少量，其利用性受到限制。
技术实现思路
本专利技术实施例所要解决的技术问题在于，提供一种茶香海藻粉冲剂及饮料。可克服海藻中存在的腥味，提高饮用口感。为了解决上述技术问题，本专利技术实施例提供了一种茶香海藻粉冲剂，包括采用红藻或褐藻类海藻粉末与茶粉末混合，其中所述茶粉末占总量的30-60%(w/w%)。相应地，本专利技术实施例还提供了一种茶香海藻粉饮料，使用上述的茶香海藻粉作为主要成份进行制备而成。实施本专利技术实施例，具有如下有益效果：可维持红藻属海藻及褐藻类海藻之蛋白质、碳水化合物、维他命、矿物质、食物纤维、磷脂质等丰富营养成分或健康机能性成分不流失，有效抑制、降低该海藻具有之臭味即腥味。具体实施方式为使本专利技术的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本专利技术作进一步地详细描述。本专利技术实施例的一种茶香海藻粉冲剂，包括采用红藻或褐藻类海藻粉末与茶粉末混合，其中茶粉末占总量的30-60%(w/w%)，所使用的海藻粉平均粒径150μm以下。红藻类海藻选自条斑紫菜(Porphyrayezoensis)、甘紫菜(P.tenera)、长紫菜(P.pseudolinearis)、皱紫菜(P.umbilicalis)、圆紫菜(P....
【技术保护点】
一种茶香海藻粉冲剂，其特征在于，包括采用红藻或褐藻类海藻粉末与茶粉末混合，其中所述茶粉末占总量的30‑60%(w/w%)。
【技术特征摘要】
1.一种茶香海藻粉冲剂，其特征在于，包括采用红藻或褐藻类海藻粉末与茶粉末混合，其中所述茶粉末占总量的30-60%(w/w%)。2.根据权利要求1所述的茶香海藻...
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