保健营养餐制造技术

本发明专利技术涉及保健食品技术领域，具体的说是一种特别适于中老年人或高血糖病人的保健营养餐，其特征在于包含下列各组分：大豆膳食纤维、燕麦、全荞麦、全玉米、薏米，本发明专利技术中大豆膳食纤维经以下方法制成：先将大豆浸泡在清水中，浸泡2小时，然后进行磨浆，对磨浆后获得的浆料混合物进行过滤分离，分离获得的液体可以制成豆浆/豆腐等副产品，分离获得的固体经过脱水、烘干后，制成粉，细度在80目以上，即获得大豆膳食纤维，本发明专利技术与现有技术相比，富含膳食纤维，能够促进人体胃肠蠕动，每100克的能量含量在324千卡以下，在保证人体营养充足的前提下，能够降低高血糖病人的外部胰岛素给药量，特别适于高血糖病人以及老年人日常食用。

Health nutrition meal

The present invention relates to the technical field of health food, in particular to a particularly suitable for the elderly patients with high blood sugar or health nutritious meals, characterized in that contains the following components: soybean dietary fiber, oats, buckwheat, corn, full barley, soybean dietary fiber of the invention by the following methods: first. Soybeans soaked in water, soak for 2 hours, then grinding, filtering and separating the slurry mixture obtained after grinding, the isolated liquid can be made Soybean Milk / tofu as a by-product, solid separation obtained by dehydration, drying, made of powder fineness more than 80 projects, namely soybean meal fiber, compared with the prior art, the human body is rich in dietary fiber, can promote gastrointestinal peristalsis, energy content per 100 grams in 324 thousand card, to ensure adequate nutrition before It can reduce the amount of external insulin in patients with hyperglycemia, and is especially suitable for daily consumption of hyperglycemia patients and elderly people.

【技术实现步骤摘要】
保健营养餐
本专利技术涉及保健食品
，具体的说是一种特别适于中老年人或高血糖病人的保健营养餐。
技术介绍
现代社会发展迅速，生活节奏加快，食品安全与营养搭配被越来越多人重视，特别是中老年人或患有高血糖、高血压、便秘等慢性疾病的人群，在食品摄取过程中，需要在保证身体充足营养的前提下尽量避免高油、高盐、高糖的饮食，且高血糖病人需要严格控制每餐的摄入能量，不同食材的热量不同，现有的普通食品不方便计量热量，无法满足特殊人群的要求。
技术实现思路
本专利技术针对现有技术中存在的缺点和不足，提出了一种特别适于中老年人或高血糖、便秘、高血压等病人的保健营养餐。本专利技术可以通过以下措施达到：一种保健营养餐，其特征在于包含下列各组分：大豆膳食纤维、燕麦、全荞麦、全玉米、薏米。本专利技术中大豆膳食纤维经以下方法制成：先将大豆浸泡在清水中，浸泡2小时，然后进行磨浆，对磨浆后获得的浆料混合物进行过滤分离，分离获得的液体可以制成豆浆/豆腐等副产品，分离获得的固体经过脱水、烘干后，制成粉，细度在80目以上，即获得大豆膳食纤维。本专利技术所述燕麦制成细度80目以上的粉剂。本专利技术所述全荞麦制成细度80目以上的粉剂。本专利技术所述全玉米制成细度100目以上的粉剂。本专利技术所述薏米制成细度80目以上的粉剂。本专利技术中各组分占组合物的重量配比如下：大豆膳食纤维20-30%，燕麦15-25%，全荞麦15-25%，全玉米25-35%，薏米1-5%。本专利技术与现有技术相比，富含膳食纤维，能够促进人体胃肠蠕动，每100克的能量含量在324千卡以下，在保证人体营养充足的前提下，能够降低高血糖病人的外部胰岛素给药量，特别适于高血糖病人以及老年人日常食用。具体实施方式：下面结合实施例对本专利技术作进一步的说明。实施例1：一种保健营养餐，其特征在于包含下列各组分：大豆膳食纤维、燕麦、全荞麦、全玉米、薏米，大豆膳食纤维25%，燕麦20%，全荞麦21%，全玉米33%，薏米1%；本专利技术中大豆膳食纤维经以下方法制成：先将大豆浸泡在清水中，浸泡2小时，然后进行磨浆，对磨浆后获得的浆料混合物进行过滤分离，分离获得的液体可以制成豆浆/豆腐等副产品，分离获得的固体经过脱水、烘干后，制成粉，细度在80目以上，即获得大豆膳食纤维；所述燕麦制成细度80目以上的粉剂；所述全荞麦制成细度80目以上的粉剂；所述全玉米制成细度100目以上的粉剂；所述薏米制成细度80目以上的粉剂。采用上述组分制成的保健营养餐每100克所含能量低于240千卡，而所含维生素、蛋白质、碳水化合物、脂肪以及各种微量元素的含量能够满足人体日常生活需求，特别适合中老年人日常或出差时食用，能够有效改善中老年人便秘、高血压、高血糖等问题。实施例2：一种保健营养餐，其特征在于包含下列各组分：大豆膳食纤维、燕麦、全荞麦、全玉米、薏米，大豆膳食纤维26%，燕麦19%，全荞麦20%，全玉米31%，薏米4%；本专利技术中大豆膳食纤维经以下方法制成：先将大豆浸泡在清水中，浸泡2小时，然后进行磨浆，对磨浆后获得的浆料混合物进行过滤分离，分离获得的液体可以制成豆浆/豆腐等副产品，分离获得的固体经过脱水、烘干后，制成粉，细度在80目以上，即获得大豆膳食纤维；所述燕麦制成细度80目以上的粉剂；所述全荞麦制成细度80目以上的粉剂；所述全玉米制成细度100目以上的粉剂；所述薏米制成细度80目以上的粉剂。本专利技术与现有技术相比，富含膳食纤维，能够促进人体胃肠蠕动，每100克的能量含量在324千卡以下，在保证人体营养充足的前提下，能够降低高血糖病人的外部胰岛素给药量，特别适于高血糖病人以及老年人日常食用。实施例3：一种保健营养餐，其特征在于包含下列各组分：大豆膳食纤维、燕麦、全荞麦、全玉米、薏米，大豆膳食纤维27%，燕麦18%，全荞麦20%，全玉米32%，薏米3%；本专利技术中大豆膳食纤维经以下方法制成：先将大豆浸泡在清水中，浸泡2小时，然后进行磨浆，对磨浆后获得的浆料混合物进行过滤分离，分离获得的液体可以制成豆浆/豆腐等副产品，分离获得的固体经过脱水、烘干后，制成粉，细度在80目以上，即获得大豆膳食纤维；所述燕麦制成细度80目以上的粉剂；所述全荞麦制成细度80目以上的粉剂；所述全玉米制成细度100目以上的粉剂；所述薏米制成细度80目以上的粉剂。本专利技术与现有技术相比，富含膳食纤维，能够促进人体胃肠蠕动，每100克的能量含量在324千卡以下，在保证人体营养充足的前提下，能够降低高血糖病人的外部胰岛素给药量，特别适于高血糖病人以及老年人日常食用。实施例4：一种保健营养餐，其特征在于包含下列各组分：大豆膳食纤维、燕麦、全荞麦、全玉米、薏米，大豆膳食纤维30%，燕麦22%，全荞麦22%，全玉米25%，薏米1%；本专利技术中大豆膳食纤维经以下方法制成：先将大豆浸泡在清水中，浸泡2小时，然后进行磨浆，对磨浆后获得的浆料混合物进行过滤分离，分离获得的液体可以制成豆浆/豆腐等副产品，分离获得的固体经过脱水、烘干后，制成粉，细度在80目以上，即获得大豆膳食纤维；所述燕麦制成细度80目以上的粉剂；所述全荞麦制成细度80目以上的粉剂；所述全玉米制成细度100目以上的粉剂；所述薏米制成细度80目以上的粉剂。采用上述组分制成的保健营养餐每100克所含能量低于240千卡，而所含维生素、蛋白质、碳水化合物、脂肪以及各种微量元素的含量能够满足人体日常生活需求，特别适合中老年人日常或出差时食用，能够有效改善中老年人便秘、高血压、高血糖等问题。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种保健营养餐，其特征在于包含下列各组分：大豆膳食纤维、燕麦、全荞麦、全玉米、薏米。

【技术特征摘要】
1.一种保健营养餐，其特征在于包含下列各组分：大豆膳食纤维、燕麦、全荞麦、全玉米、薏米。2.根据权利要求1所述的一种保健营养餐，其特征在于大豆膳食纤维经以下方法制成：先将大豆浸泡在清水中，浸泡2小时，然后进行磨浆，对磨浆后获得的浆料混合物进行过滤分离，分离获得的液体可以制成豆浆/豆腐等副产品，分离获得的固体经过脱水、烘干后，制成粉，细度在80目以上，即获得大豆膳食纤维。3.根据权利要求1所述的一种保健营养餐，其特征在于所述燕麦制成细度80目以...

【专利技术属性】
技术研发人员：白绍一，
申请(专利权)人：威海关爱老人信息科技有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37