The utility model relates to the technical field of wine brewing, koji discloses an adding device for cooling machines, including starter bucket and set material sent to the starter at the bottom of the bucket, the feeding Department comprises a fixed outer tube and is arranged in the outer tube can rotate the inner tube; the outer tube provided with a feed inlet and a discharge outlet, the inlet and the outlet of the starter bucket, the discharge port is located outside the bottom of the tube; the inner tube and the outer tube with the gap, and the gap is not greater than 5mm, the inner peripheral surface of the tube is provided with blind grooves extending along the axial direction. When the blind groove of the inner tube to the outer tube into the lower side of the discharge port, koji will enter into the blind groove, the inner tube continues to rotate, when the blind groove to the outer tube at the discharging port, koji will fall out from the discharge port, into the bottom cooling conveyor chains on the board lees, blind slot width and depth is smaller when the inner tube at lower speed, can realize the automatic mechanical trace koji, suitable for brewing small Fen Liquor, instead of the existing manual starter.
【技术实现步骤摘要】
摊凉机用曲药添加装置
本技术涉及酿酒
,尤其涉及配合摊凉机使用,向酒糟加入曲药的装置。
技术介绍
在酿酒过程中,需要将加热蒸煮后的酒糟经过风冷降温到指定温度,搅拌均匀后输送到下一工序,使其达到酿酒工艺要求,摊凉机便是运用在此过程中对酒糟进行降温处理的设备。在摊凉机对酒糟摊凉的过程中,还需向降至适宜温度的酒糟加入曲药,因此,摊凉机通常会配置曲药添加装置。现有的曲药添加装置,加料较为粗放、不精准,用于酿制浓香型或酱香型酒时,尚无弊处,但是不适用于酿制小清香型白酒。因为酿制小清香型白酒与酿制浓香型或酱香型酒相比,同量的酒糟需要的曲药量要少很多,若采用现有的曲药添加装置,会导致加入的曲药配比远远超出最适宜的配比量,因此,在酿制小清香型白酒时,通常采用人工方式向摊凉机上的酒糟加入曲药,以更好的掌控加入量。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是提供一种加料更为精准的曲药添加装置,在酿制小清香型白酒时,能配合现有的摊凉机向酒糟自动加入曲药,以替代目前人工加曲药的方式。本技术解决其技术问题所采用的技术方案是:摊凉机用曲药添加装置,包括曲药斗和设置于曲药斗底部的送料部,所述的送料部包括固定的外管和位于外管内可转动的内管;所述的外管开设有进料口和出料口,进料口与所述曲药斗的出口连通,出料口位于外管的底部;所述的内管与外管间隙配合,且间隙不大于5mm,所述内管的周面设有轴向延伸的盲槽。所述的内管可由电机匀速驱动。进一步的,所述盲槽的数量为四个,均布在内管的周面上。进一步的,各盲槽的宽度均为4mm,深度均为2mm,所述进料口和出料口的宽度均为14mm。进一步的,所述外管的底部、 ...
【技术保护点】
摊凉机用曲药添加装置,包括曲药斗(1)和设置于曲药斗(1)底部的送料部,其特征在于:所述的送料部包括固定的外管(2)和位于外管(2)内可转动的内管(3);所述的外管(2)开设有进料口(21)和出料口(22),进料口(21)与所述曲药斗(1)的出口连通,出料口(22)位于外管(2)的底部;所述的内管(3)与外管(2)间隙配合,且间隙不大于5mm,所述内管(3)的周面设有轴向延伸的盲槽(31)。
【技术特征摘要】
1.摊凉机用曲药添加装置,包括曲药斗(1)和设置于曲药斗(1)底部的送料部,其特征在于:所述的送料部包括固定的外管(2)和位于外管(2)内可转动的内管(3);所述的外管(2)开设有进料口(21)和出料口(22),进料口(21)与所述曲药斗(1)的出口连通,出料口(22)位于外管(2)的底部;所述的内管(3)与外管(2)间隙配合,且间隙不大于5mm,所述内管(3)的周面设有轴向延伸的盲槽(31)。2.根据权利要求1所述的摊凉机用曲药添加装置,其特征在于:所...
【专利技术属性】
技术研发人员:董光强,
申请(专利权)人:泸州国御机械设备有限公司,
类型:新型
国别省市:四川,51
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