The invention belongs to the field of formula for special medical use, and in particular relates to a special nutrient formula of a special medical formula containing a marine active ingredient and a preparation method thereof. According to the request of \general\ formula foods for special medical purposes, using high quality protein, carbohydrates, composite vegetable oil as the main raw material, made of a variety of vitamins and minerals as adjuncts, the formula of the invention of food nutrition reasonable configuration, easy digestion and absorption, can be used as the sole source of nutrition to meet the nutritional needs of the food Limited also, can be used as a nutritional supplement in patients before and after surgery. The purpose of this invention is to use simple and safe operation, reduce the nutrients directly into the vein (parenteral nutrition) the risks, but also to promote the patient's digestion and absorption function to play a role.
【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于特殊医学用途配方食品
,特别涉及一种含有海洋活性物质的特殊医学用途配方食品全营养配方及其制备方法。
技术介绍
特殊医学用途配方食品(FSMP)是为进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱等人群每日营养需要,或为了满足某种医学状况、疾病人群对部分营养素或膳食的特殊需要,专门加工配制而成的配方食品。特殊医学用途配方食品专门针对营养不良重症和慢性病患者而生产,能为医院节省费用,减少患者负担,减少病患死亡率;同时降低医院相关投资,是缓解营养不良问题的科学性解决方案,在临床治疗中是不可或缺的一部分。我国每年需要营养支持的国内临床患者约达上亿次,规模以上医院住院患者得到特殊医学用途配方食品的营养支持尚有明显不足,对于非住院患者和中小城市以及广大农村的疾病状态人群,缺乏营养支持的现象更突出。同时,随着经济社会的发展,老龄化社会的来临,医疗费用和医保压力逐步增大,给患者及其家庭带来巨大负担。开发高效营养、成本可控的特医食品具体巨大的社会效益。同时,海洋作为资源宝库,富含蛋白质、氨基酸、多肽、多糖、脂类、色素类、核酸类、膳食纤维、矿物元素等营养物质,随着国家海洋战略的推进,向海洋要食品、向海洋要健康日益成为国内科研、产业化的重点。本专利技术提供了一种体现海洋活性特色、原料来源更丰富、营养功能更全面、有良好溶解性的特医食品全营养配方及制备方法。
技术实现思路
本专利技术提供了一种特殊医学用途配方食品全营养配方及其制备方法,其富含人体所需全营养成分。其特征在于每100g所述全营养特殊医学用途配方食品由以下营养素组成:专利技术中所述的碳水化合物来源于麦芽糊精、水解玉米淀 ...
【技术保护点】
本专利技术提供了一种特殊医学用途配方食品全营养配方及其制备方法,其特征在于每100g所述全营养特殊医学用途配方食品由以下营养素组成:配方中富含人体所需全营养成分。
【技术特征摘要】
1.本发明提供了一种特殊医学用途配方食品全营养配方及其制备方法,其特征在于每100g所述全营养特殊医学用途配方食品由以下营养素组成:配方中富含人体所需全营养成分。2.权利要求1所述的碳水化合物来源于麦芽糊精、水解玉米淀粉、变性淀粉、白砂糖的一种或多种组合。3.权利要求1所述的蛋白质来源于乳清蛋白、大豆分离蛋白、酪蛋白、海洋低聚肽的组合物,其中,海洋低聚肽是海洋活性物质,是必须添加成分,可以是深海鱼低聚肽、鱼胶原蛋白低聚肽、海参肽、鱼卵肽的一种或多种组成,其中,乳清蛋白可以由浓缩乳清蛋白、分离乳清蛋白的一种或两种组成。4.权利要求1所述的脂肪来源于植物油,由大豆油、玉米油、菜籽油、鱼油(富含EPA和DHA)、海藻油、中链甘油三酯组成,其中,鱼油和海藻油是海洋活性物质,鱼油是必须添加成分。5.权利要求1所述的膳食纤维来源于菊粉、低聚木糖、低聚果糖、抗性糊精、大豆多糖、阿拉伯胶、海藻多糖、大豆纤维中的一种或多种的组合物,其中海藻多糖为海洋活性物质,可适量添加。6.权利要求1所述的钙主要以磷酸钙的形式存在,所述的磷以磷酸钙的形式存在,所述的钾以氯化钾、碘化钾的形式存在,所述的钠以氯化钠的形式存在,所述的氯以氯化钾、氯化钠的...
【专利技术属性】
技术研发人员:杨毅,张淑云,李乘风,
申请(专利权)人:青岛琛蓝海洋生物工程有限公司,
类型:发明
国别省市:山东;37
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