一种食药两用的黄酒制造技术

本发明专利技术涉及一种食药两用的黄酒，由中药微粉与黄酒组成，所述中药微粉由以下重量份数的原料制成：雪莲果20‑30份、桑葚20‑30份、蜂蜜10‑15份、羊乳水解物5‑10份、五味子20‑30份、紫藤花5‑10份、山牛蒡1‑3份与金鸡脚3‑5份；中药微粉的粒径为15‑20微米；中药微粉的加入量为220‑240g/L。本发明专利技术具有健脾、降血脂、清除体内自由基、明目的防癌保健功能，并且各原材料通过相互配合和促进，相对于单纯采用单种原材料达到的效果要好两倍，同时，通过上述各原材料之间的相互作用，使其性状更加温和，非常利于人体吸收，长期饮用也不会产生副作用。并且，各原材料通过上述的重量配比配合在一起后，各原材料的味道巧妙的融合在一起，口感清新、润泽、清香味醇。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于保健饮料
，涉及一种具有口感好、提高免疫力、清理肠道病毒的食药两用的黄酒。
技术介绍
羊乳，学名轮叶党参，为桔梗科党参属的多年蔓生草本植物，是我国民间喜食的山野菜之一。其地下根茎为轮叶党参，因具有补虚润肺，通乳生乳，解毒疗疮等功效，地下茎肉质肥大产量高，加之药食两用，近年来栽培面积国内达到百万亩以上。广州部队《常用中草药手册》载：轮叶党参，滋补强壮，祛痰润肺，排脓解毒，治肺脓肿，乳腺炎，痈疮肿毒，蛇咬伤。《中药大辞典》载：其具养阴清热、润肺化痰、益胃生津之功效。现代研究证实，轮叶党参含有丰富的多糖、脂肪、蛋白质、多种维生素、氨基酸和许多微量元素。经农业部特种经济动植物及产品质量监督检验测试中心测定，轮叶党参含有天冬氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸等17种氨基酸，含钙、镁、锌、铁等多种微量元素。轮叶党参中人体必需微量元素的含量在126种中草药微量元素含量范围的上限，维生素的含量也较高。其还具有抗氧化及抗衰老、以及提高人体免疫功能的作用。在飞速发展的现代社会中，由于环境的变化、工作的压力、缺少锻炼等因素，人们的身体会渐渐出现一些不良状况，如失眠、焦虑、咳嗽、容易患感冒等，而人们对这些又不是很关心，导致身体状况越来越差。保健酒是指具有特定保健功能的酒，适宜于特定人群饮用，具有调节机体功能，不以治疗为目的。随着人们生活质量的逐渐提高，消费观念和健康意识的日益增强，为保健酒产业带来了巨大的市场发展空间，人们可以通过适量饮用保健酒来调节身体机能。目前市场上保健酒品种多样，配方、营养、功能各不相同，但现有的保健酒存在功能单一、保健效果不明显的缺点，而且制作工艺复杂，生产成本较高。
技术实现思路
本专利技术的目的在于为了解决现有饼干保质期不长的缺陷而提供一种具有口感好、保质期长、提高免疫力、清理肠道病毒的食药两用的黄酒。为了实现上述目的，本专利技术采用以下技术方案：一种食药两用的黄酒，由中药微粉与黄酒组成，所述中药微粉由以下重量份数的原料制成：雪莲果20-30份、桑葚20-30份、蜂蜜10-15份、羊乳水解物5-10份、五味子20-30份、紫藤花5-10份、山牛蒡1-3份与金鸡脚3-5份；中药微粉的粒径为15-20微米；中药微粉的加入量为220-240g/L。作为优选，所述的羊乳水解物的制备方法为：取新鲜羊乳地下根茎，清洗干净后破碎过400目网筛，然后加入羊乳根茎重量1.2％的果胶酶、1.5％的纤维素酶，加热至50℃，水解60mnin，制的羊乳水解物。作为优选，所述中药微粉的制备方法如下：将雪莲果、桑葚、五味子、紫藤花、山牛蒡与金鸡脚置于85℃的纯化水中，浸泡74min后煎煮，水开后保持压力在0.5MPa、磁场条件下微沸45min，然后将上述煎煮液通过0.05微米的过滤器过滤，得到的滤液在0.03MPa条件下浓缩得到浓缩物；将羊乳水解物加入上述浓缩物，冷却至15℃，加入蜂蜜，搅拌均匀后用质量分数95％的乙醇醇沉2h，将醇沉液过0.45微米过滤器过滤，滤液喷雾干燥得到中药微粉。作为优选，喷雾干燥进风口温度180℃；出风口温度100℃。作为优选，所述磁场条件为磁感应强度0.05-1.2T。本专利技术的有益效果是：本专利技术具有健脾、降血脂、清除体内自由基、明目的防癌保健功能，并且各原材料通过相互配合和促进，对人体有益的原材料和功效大大提高，相对于单纯采用单种原材料达到的效果要好两倍，同时，通过上述各原材料之间的相互作用，使其性状更加温和，非常利于人体吸收，长期饮用也不会产生副作用。并且，各原材料通过上述的重量配比配合在一起后，各原材料的味道巧妙的融合在一起，口感清新、润泽、清香味醇。上述各原材料组合后，长期饮用还能起到活血化瘀，补气健脑、乌发、防脱发、养颜、清洁肠道炎症及有害菌的功能；含有丰富的维生素A、E和B族维生素和钙、铁等微量元素，清热解毒，保肝养血；同时本专利技术原料的成本较低。具体实施方式下面通过具体实施例，对本专利技术的技术方案作进一步的具体说明。应当理解，本专利技术的实施并不局限于下面的实施例，对本专利技术所做的任何形式上的变通和/或改变都将落入本专利技术保护范围。在本专利技术中，若非特指，所有的份、百分比均为重量单位，所采用的设备和原料等均可从市场购得或是本领域常用的。下述实施例中的方法，如无特别说明，均为本领域的常规方法。实施例1一种食药两用的黄酒，由中药微粉与黄酒组成，所述中药微粉由以下重量份数的原料制成：雪莲果20份、桑葚20份、蜂蜜10份、羊乳水解物5份、五味子20份、紫藤花5份、山牛蒡1份与金鸡脚3份；中药微粉的粒径为15-20微米；中药微粉的加入量为220g/L。所述的羊乳水解物的制备方法为：取新鲜羊乳地下根茎，清洗干净后破碎过400目网筛，然后加入羊乳根茎重量1.2％的果胶酶、1.5％的纤维素酶，加热至50℃，水解60mnin，制得羊乳水解物。所述中药微粉的制备方法如下：将雪莲果、桑葚、五味子、紫藤花、山牛蒡与金鸡脚置于85℃的纯化水中，浸泡74min后煎煮，水开后保持压力在0.5MPa、磁场条件下微沸45min，磁感应强度0.05T；然后将上述煎煮液通过0.05微米的过滤器过滤，得到的滤液在0.03MPa条件下浓缩得到浓缩物；将羊乳水解物加入上述浓缩物，冷却至15℃，加入蜂蜜，搅拌均匀后用质量分数95％的乙醇醇沉2h，将醇沉液过0.45微米过滤器过滤，滤液喷雾干燥得到中药微粉；喷雾干燥进风口温度180℃；出风口温度100℃。实施例2一种食药两用的黄酒，由中药微粉与黄酒组成，所述中药微粉由以下重量份数的原料制成：雪莲果24份、桑葚26份、蜂蜜13份、羊乳水解物6份、五味子23份、紫藤花7份、山牛蒡2份与金鸡脚4份；中药微粉的粒径为15-20微米；中药微粉的加入量为230g/L。所述的羊乳水解物的制备方法为：取新鲜羊乳地下根茎，清洗干净后破碎过400目网筛，然后加入羊乳根茎重量1.2％的果胶酶、1.5％的纤维素酶，加热至50℃，水解60mnin，制得羊乳水解物。所述中药微粉的制备方法如下：将雪莲果、桑葚、五味子、紫藤花、山牛蒡与金鸡脚置于85℃的纯化水中，浸泡74min后煎煮，水开后保持压力在0.5MPa、磁场条件下微沸45min，磁感应强度0.08T；然后将上述煎煮液通过0.05微米的过滤器过滤，得到的滤液在0.03MPa条件下浓缩得到浓缩物；将羊乳水解物加入上述浓缩物，冷却至15℃，加入蜂蜜，搅拌均匀后用质量分数95％的乙醇醇沉2h，将醇沉液过0.45微米过滤器过滤，滤液喷雾干燥得到中药微粉；喷雾干燥进风口温度180℃；出风口温度100℃。实施例3一种食药两用的黄酒，由中药微粉与黄酒组成，所述中药微粉由以下重量份数的原料制成：雪莲果30份、桑葚30份、蜂蜜15份、羊乳水解物10份、五味子30份、紫藤花10份、山牛蒡3份与金鸡脚5份；中药微粉的粒径为15-20微米；中药微粉的加入量为240g/L。所述的羊乳水解物的制备方法为：取新鲜羊乳地下根茎，清洗干净后破碎过400目网筛，然后加入羊乳根茎重量1.2％的果胶酶、1.5％的纤维素酶，加热至50℃，水解60mnin，制得羊乳水解物。所述中药微粉的制备方法如下：将雪莲果、桑葚、五味子、紫藤花、山牛蒡与金鸡脚置于85℃的纯化水中，浸泡74min后煎煮，水本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种食药两用的黄酒，其特征在于，由中药微粉与黄酒组成，所述中药微粉由以下重量份数的原料制成：雪莲果20‑30份、桑葚20‑30份、蜂蜜10‑15份、羊乳水解物5‑10份、五味子20‑30份、紫藤花5‑10份、山牛蒡1‑3份与金鸡脚3‑5份；中药微粉的粒径为15‑20微米；中药微粉的加入量为220‑240g/L。

【技术特征摘要】
1.一种食药两用的黄酒，其特征在于，由中药微粉与黄酒组成，所述中药微粉由以下重量份数的原料制成：雪莲果20-30份、桑葚20-30份、蜂蜜10-15份、羊乳水解物5-10份、五味子20-30份、紫藤花5-10份、山牛蒡1-3份与金鸡脚3-5份；中药微粉的粒径为15-20微米；中药微粉的加入量为220-240g/L。2.根据权利要求1所述的一种食药两用的黄酒，其特征在于，所述的羊乳水解物的制备方法为：取新鲜羊乳地下根茎，清洗干净后破碎过400目网筛，然后加入羊乳根茎重量1.2％的果胶酶、1.5％的纤维素酶，加热至50℃，水解60mnin，制得羊乳水解物。3.根据权利要求1所述的一种食药两用的黄酒，其特征在于，所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：李国良，
申请(专利权)人：浙江百寿堂药业有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33