一种商用电蒸煮锅制造技术

本实用新型专利技术涉及一种商用电蒸煮锅，包括设有夹层的内胆、包裹住内胆外侧壁的外壳和盖接在内胆上的锅盖，夹层内注有导热油，夹层的底部盘绕有用于加热内胆的发热管，导油层把发热管浸泡住；夹层内竖向布设有至少两根空心管，空心管上端向上延伸的高度不一，高度最低的空心管为泄油管，高度最高的空心管为泄压管，空心管的下端穿出内胆，内胆上部设有注油管，注油管上端向上伸出内胆顶部并通过螺纹连接有密封盖，注油管下端向下伸入内胆，内胆的外底上设有放油阀。本实用新型专利技术的空心管能够限制住导热油的液面高度；加热后的导热油体积会发生膨胀，夹层内的压力也会增加，此时空心管还起到泄压的作用，所泄出的导热油及高温高压气体从内胆底部排出，不会危及人体健康安全。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种商用电蒸煮锅。
技术介绍
商用的电蒸煮锅体积较大，为了确保加热均匀及提高热效率，需要把内胆做成夹层式的结构，并在其内注入导热介质。为了能够注入导热介质以及对加热后的导热介质泄压，通常会在内胆上部开设一注油孔(阀)及一泄压孔(阀)；这种结构下的内胆，在注入导热介质时，无法准确度量加注量，加入过多导热介质时，难以重新倒出，容易导致加热后的导热介质从泄压孔(阀)上喷出，威胁人身安全；加入过少导热介质时，则会大大降低内胆加热的均匀性及热效率。因此，需要进一步改进。
技术实现思路
本技术的目的在于克服上述现有技术存在的不足，而提供一种结构简单、设计合理、注入导热介质的量精准、使用安全可靠的商用电蒸煮锅。本技术的目的是这样实现的：一种商用电蒸煮锅，包括设有夹层的内胆、包裹住内胆外侧壁的外壳和盖接在内胆上的锅盖，其结构特征在于，夹层内注有导热油，夹层的底部盘绕有用于加热内胆的发热管，导油层把发热管浸泡住；夹层内竖向布设有至少两根空心管，空心管上端向上延伸的高度不一，高度最低的空心管为泄油管，高度最高的空心管为泄压管，空心管的下端穿出内胆，内胆上部设有注油管，注油管上端向上伸出内胆顶部并通过螺纹连接有密封盖，注油管下端向下伸入内胆，内胆的外底上设有放油阀。所述空心管的高度大于内胆总高度的二分之一至四分之三。所述外壳侧部设有电控盒，发热管与电控盒内部的电路连通。所述内胆的外底或者外壳的底部设有支撑脚，支撑脚使内胆悬空。所述外壳的底部对应空心管的位置可拆卸连接有接油盘。所述内胆的顶部开口形成高于外壳顶部的弧形凸起部，锅盖的外缘设有翻边，锅盖盖接在内胆时，翻边与弧形凸起部相互扣合。所述内胆的内底上还设有与外界连通的排渣管路，排渣管路进口端与内胆内部连通，排渣管路出口端伸出至外壳并与外界连通，排渣管路出口端的高度低于其进口端的高度，排渣管路的进口端上可拆卸连接有密封盖。所述内胆与外壳之间填充有隔热保温层。本技术的有益效果如下：通过上述改进的技术方案，空心管能够限制住导热油(或者其他导热介质)的液面高度，一旦加注过量、过量的部分能够从空心管泄出，保证导热油加注适量；加热后的导热油体积会发生膨胀，夹层内的压力也会增加，此时空心管还起到泄压的作用，所泄出的导热油及高温高压气体从内胆底部排出，不会危及人体健康安全，使用非常安全可靠。附图说明图1为本技术一实施例商用电蒸煮锅的结构示意图。图2为图1的半剖视图。具体实施方式下面结合附图及实施例对本技术作进一步描述。参见图1-图2，本商用电蒸煮锅，包括设有夹层11的内胆1、包裹住内胆1外侧壁的外壳2和盖接在内胆1上的锅盖3，夹层11内注有导热油，夹层11的底部盘绕有用于加热内胆1的发热管12，导油层把发热管12浸泡住；夹层11内竖向布设有至少两根空心管13，空心管13上端向上延伸的高度不一，高度最低的空心管13为泄油管，高度最高的空心管13为泄压管，空心管13的下端穿出内胆1，内胆1上部设有注油管14，注油管14上端向上伸出内胆1顶部并通过螺纹连接有密封盖15，注油管14下端向下伸入内胆1，满足加注导热油的使用要求，内胆1的外底上设有放油阀16。本实施例共设置三根空心管12，图2中只标示了高度最高及最低的两根空心管13，最低的空心管13主要用于泄油，防止注入过量的导热油，最高的空心管13主要用于泄压，避免内胆1内的压力过大，中间高度的空心管(图中未标出)，能够用于同时泄油(经过加热的导热油)及泄压，还能够保证最高的空心管13泄压的功能。进一步地，空心管13的高度大于内胆1总高度的二分之一至四分之三，该技术方案可保证导热油能够覆盖内胆1七八成的高度，该范围为内胆1烹饪时，最经常用到的高度位置范围，能够很好地满足加热均匀及提高热效率的使用目的。进一步地，外壳2侧部设有电控盒21，发热管12与电控盒21内部的电路连通，以满足人们的控制使用。进一步地，内胆1的外底或者外壳2的底部设有支撑脚4，支撑脚4使内胆1悬空，从而更好地满足空心管13的泄压泄油。进一步地，外壳2的底部对应空心管13的位置可拆卸连接有接油盘(图中未标出)，以防止泄出的油四处流窜。进一步地，内胆1的顶部开口形成高于外壳2顶部的弧形凸起部(图中无标号)，锅盖3的外缘设有翻边(图中无标号)，锅盖3盖接在内胆1时，翻边与弧形凸起部相互扣合，使两者更好地扣合在一起。进一步地，内胆1的内底上还设有与外界连通的排渣管路17，排渣管路17进口端与内胆1内部连通，排渣管路17出口端伸出至外壳2并与外界连通，排渣管路17出口端的高度低于其进口端的高度，排渣管路17的进口端上可拆卸连接有密封盖(图中未标出)，从而方便倒出内胆1内的液体。进一步地，内胆1与外壳2之间填充有隔热保温层5，能够对防止内胆1的热量向外传递，提高热效率，同时，很好地减低外壳2的表面温度，防止烫伤的事故发生。上述为本技术的优选方案，显示和描述了本技术的基本原理、主要特征和本技术的优点。本领域的技术人员应该了解本技术不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本技术的原理，在不脱离本技术精神和范围的前提下本技术还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本技术范围内。本技术要求保护范围由所附的权利要求书及其等同物界定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种商用电蒸煮锅，包括设有夹层(11)的内胆(1)、包裹住内胆(1)外侧壁的外壳(2)和盖接在内胆(1)上的锅盖(3)，其特征在于，夹层(11)内注有导热油，夹层(11)的底部盘绕有用于加热内胆(1)的发热管(12)，导油层把发热管(12)浸泡住；夹层(11)内竖向布设有至少两根空心管(13)，空心管(13)上端向上延伸的高度不一，高度最低的空心管(13)为泄油管，高度最高的空心管(13)为泄压管，空心管(13)的下端穿出内胆(1)，内胆(1)上部设有注油管(14)，注油管(14)上端向上伸出内胆(1)顶部并通过螺纹连接有密封盖(15)，注油管(14)下端向下伸入内胆(1)，内胆(1)的外底上设有放油阀(16)。

【技术特征摘要】
1.一种商用电蒸煮锅，包括设有夹层(11)的内胆(1)、包裹住内胆
(1)外侧壁的外壳(2)和盖接在内胆(1)上的锅盖(3)，其特征在于，夹
层(11)内注有导热油，夹层(11)的底部盘绕有用于加热内胆(1)的发热
管(12)，导油层把发热管(12)浸泡住；夹层(11)内竖向布设有至少两根
空心管(13)，空心管(13)上端向上延伸的高度不一，高度最低的空心管(13)
为泄油管，高度最高的空心管(13)为泄压管，空心管(13)的下端穿出内
胆(1)，内胆(1)上部设有注油管(14)，注油管(14)上端向上伸出内胆
(1)顶部并通过螺纹连接有密封盖(15)，注油管(14)下端向下伸入内胆
(1)，内胆(1)的外底上设有放油阀(16)。
2.根据权利要求1所述的商用电蒸煮锅，其特征在于：所述空心管(13)
的高度大于内胆(1)总高度的二分之一至四分之三。
3.根据权利要求1所述的商用电蒸煮锅，其特征在于：所述外壳(2)
侧部设有电控盒(21)，发热管(12)与电控盒(21)内部的电路连通。<...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴远东，
申请(专利权)人：吴远东，
类型：新型
国别省市：广东;44