【技术实现步骤摘要】
本技术涉及电器饮具
，尤其是一种电炒锅。
技术介绍
目前，市场上销售的电炒锅大多是双提把普通铸铁锅型，不能进行翻炒操作，在炒菜过程中，由于提把短，扶着炒菜时很容易烫伤手；且锅体内部侧面向上弯曲部分大，锅体底部平整面积小，煎饼或炒蛋时锅底受火不均匀很容易糊锅。
技术实现思路
本技术提供一种电炒锅，它可以解决现有的电炒锅不能进行翻炒操作和炒菜时容易糊锅的问题。为实现上述目的，本技术采用的方案是它包括锅体和内设发热电阻丝的锅座，所述锅体边缘安装有一个长形手柄，其锅内侧面向上弯曲部分的曲率半径R为70～110毫米。上述手柄可通过螺钉固定在锅体边缘。由于采用了上述方案本技术与现有技术相比具有如下有益效果1、不易糊锅，可用于多种烹饪。由于锅内侧面向上弯曲部分的曲率半径R为70～110毫米，因而锅底的平整部分面积大，煎、炒时不容易糊锅。2、炒菜方便。由于锅体边缘安装有一个长手柄，炒菜时可以随时翻炒，且不易被烫伤手。附图说明图1是本技术实施例的主视图。具体实施方式以下结合附图实例对本技术作进一步详述如图1所示的实施例中，本电炒锅包括锅体1和内设发热电阻丝的锅座2，锅座2上设有电源插孔5，电源开关6、7，可实现高低挡的切换，锅体1边缘通过螺钉固定安装有长手柄3，炒菜时可以进行翻炒操作，当要打火锅时，可以卸下长手柄3，安装上提耳4，即是完美实用的电火锅，可以煮、蒸；锅体1锅内侧面向上弯曲的曲率半径R为85毫米，锅内平整部分面积大，可以随意煎、炒、炸，不易糊锅。
【技术保护点】
一种电炒锅，它包括锅体和内设发热电阻丝的锅座，其特征在于：所述锅体边缘安装有一个长形手柄，其锅内侧面向上弯曲部分的曲率半径Ｒ为７０～１１０毫米。
【技术特征摘要】
1.一种电炒锅，它包括锅体和内设发热电阻丝的锅座，其特征在于所述锅体边缘安装有一个长形手柄，其锅内侧面向上弯曲...
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