牦牛肉杀菌装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术提出了一种牦牛肉杀菌装置，包括杀菌室、设于该杀菌室内相对两侧的两支柱及可滑动设于两支柱上的脉冲发光设备，所述脉冲发光设备包括分别设于各支柱上的一支架及设于各支架上且相向设置的脉冲杀菌灯，所述两支柱中一支柱上的支架与另一支柱上的支架相对相向延伸，且共同围成一中间断开的环形结构，所述脉冲杀菌灯沿支架的延伸方向排列且布满整个支架。该牦牛杀菌装置可方便有效地去除牦牛肉体上的细菌，防止现有技术中由于温水杀菌而导致废水难以处理等问题。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种杀菌装置，特别涉及一种牦牛肉杀菌装置。
技术介绍
随着科学技术的进步及人们生活水平的提高，各界对食品的卫生安全意识也越来越重视。牦牛肉作为营养丰富的肉类食品而言更深受人们的喜爱，其卫生性要求也不容忽视。现有的牦牛肉杀菌方式通常采用高于灭菌温度的温水喷射与蒸汽对其进行高温杀菌，这种方式产生的废水较难处理，由此导致环境污染。
技术实现思路
本技术提出一种牦牛肉杀菌装置，解决了现有技术中通过温水进行高温灭菌而导致废水难处理的问题。本技术的技术方案是这样实现的：一种牦牛肉杀菌装置，包括杀菌室、设于该杀菌室内相对两侧的两支柱及可滑动设于两支柱上的脉冲发光设备，所述脉冲发光设备包括分别设于各支柱上的一支架及设于各支架上且相向设置的脉冲杀菌灯，所述两支柱中一支柱上的支架与另一支柱上的支架相对相向延伸，且共同围成一中间断开的环形结构，所述脉冲杀菌灯沿支架的延伸方向排列且布满整个支架。优选方案为，每一支架水平设置，其包括固定于滑块上的一直边及由该直边的相对两侧向另一支架方向呈渐扩状延伸的两斜边，所述两支架的直边与斜边共同围成一个中间分开的六边形结构，所述脉冲杀菌灯为六个，分别对应设于各支架的直边与斜边上。优选方案为，每一支柱上设有一上下延伸的滑槽，并于滑槽内可滑动地设有滑块，每一支柱的顶端设有一卷盘，并于各转盘的一侧设有可驱动转盘转动的一驱动马达，各卷盘上缠绕有一链条，各链条的一端沿其所在的支柱向下延
伸至支柱的底端位置，并于该底端连接有一配重，另一端与滑块相连接，所述支架与滑块相固定。优选方案为，所述杀菌室的左右相对两侧分别设有一门。优选方案为，所述杀菌室的上方设有一延伸至该杀菌室的两侧的门的外侧的导轨，所述导轨的下方可滑动连接有一挂钩，所述挂钩用于挂设待杀菌的牦牛肉体。优选方案为，所述杀菌室的侧壁为遮光壁，所述杀菌室内面设有反光结构。优选方案为，所述反光结构为镜子。优选方案为，所述杀菌室上还设有窥视窗。本技术的有益效果为：本技术的牦牛杀菌装置可方便有效地去除牦牛肉体上的细菌，防止现有技术中由于温水杀菌而导致废水难以处理等问题。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1为本技术牦牛肉杀菌装置的侧面图；图2为图1的杀菌室及其内部构造的俯视图；图3为图1的另一角度的侧面图。图中：10、杀菌室；20、支柱；30、脉冲发光设备；11、门；12、窥视窗；21、滑槽；22、滑块；23、卷盘；25、驱动马达；26、链条；27、配重；31、支架；33、脉冲杀菌灯；50、导轨；51、转辊；53、挂钩；60、牦牛肉体。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。如图1至图3所示，该牦牛肉杀菌装置包括杀菌室10、设于该杀菌室10内相对两侧的两支柱20及设于支柱20上的一脉冲发光设备30。所述杀菌室10为方矩形，其四壁为遮光壁。该杀菌室10的左右相对两侧的中部分别设有一向外开启的门11，并于各门11的临近位置设有一窥视窗12。该杀菌室10及门11的内面均设有反光结构，该反光结构可为镜子，也可为反光涂层等。所述两支柱20分别相对设于杀菌室10内前后两侧的中部。每一支柱20上设有一上下延伸的滑槽21，并于滑槽21内可滑动地设有滑块22。每一支柱20的顶端设有一卷盘23，并于各卷盘23的一侧设有可驱动卷盘23转动的一驱动马达25。各卷盘23上缠绕有一链条26。各链条26的一端沿其所在的支柱20向下延伸至支柱20的底端位置，并于该底端连接有一配重27；其另一端与滑块22相连接。所述脉冲发光设备30包括设于支柱20上的一支架31及设于各支架31上的脉冲杀菌灯33。所述支架31与其所在的支柱20上的滑块22相固定。本实施例中，每一支架31水平设置，其包括固定于滑块22上的一直边及由该直边的相对两侧向另一支架31方向呈渐扩状延伸的两斜边。所述两支架31的斜边的末端之间保持一定间隔，即两个支架31的直边与斜边共同围成一个中间分开的六边形结构。所述脉冲杀菌灯33为六个，分别对应设于各支架31的直边与斜边上，并于两支架31上相向设置。具体实施时，所述支架31的形状及脉冲杀菌灯33个数不受本实施例的限制，只要保证两支架31相对相向延伸设置，其脉冲杀菌灯33共同围成一中间断开的整体为环形的结构即可，即可为分离两半的圆形、八边形等；所述脉冲杀菌灯33沿支架31的横向延伸方向排列且布满整个支架31。该杀菌室10的上方设有一延伸至该杀菌室10的两侧的门11的外侧的导轨50，所述导轨50由杀菌室10的左侧门11的中部外侧向右延伸至其右侧门11的中部外侧。该导轨50内可滑动地设有一转辊51。该转辊51的下部连接有挂钩53。该挂钩53用于挂设待杀菌的牦牛肉体60，以通过导轨50导引挂钩53而使牦牛肉体60进出杀菌室10。所述脉冲发光设备30上还可设有一距离传感器，以用于测定其移动的距离。使用时，将牦牛肉体60挂设于挂钩上，并通过挂钩于导轨上滑动由杀菌室10的一侧的门11进入杀菌室10内而位于两支柱20上的脉冲发光设备30之间，通过驱动马达25驱动卷盘23转动而带动链条26移动，从而带动滑块22可于滑槽21内上下滑动，以带动脉冲发光设备30上下移动，进而通过脉冲发光设备30的脉冲杀菌灯33对其中部的牦牛肉体进行杀菌，以除去牦牛肉体上的细菌。该杀菌移动次数可为2-50回。该牦牛杀菌装置可方便有效地去除牦牛肉体上的细菌，防止现有技术中由于温水杀菌而导致废水难以处理的问题。以上所述仅为本技术的较佳实施例而已，并不用以限制本技术，凡在本技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种牦牛肉杀菌装置，其特征在于：包括杀菌室、设于该杀菌室内相对两侧的两支柱及可滑动设于两支柱上的脉冲发光设备，所述脉冲发光设备包括分别设于各支柱上的一支架及设于各支架上且相向设置的脉冲杀菌灯，所述两支柱中一支柱上的支架与另一支柱上的支架相对相向延伸，且共同围成一中间断开的环形结构，所述脉冲杀菌灯沿支架的延伸方向排列且布满整个支架。

【技术特征摘要】
1.一种牦牛肉杀菌装置，其特征在于：包括杀菌室、设于该杀菌室内相对两侧的两支柱及可滑动设于两支柱上的脉冲发光设备，所述脉冲发光设备包括分别设于各支柱上的一支架及设于各支架上且相向设置的脉冲杀菌灯，所述两支柱中一支柱上的支架与另一支柱上的支架相对相向延伸，且共同围成一中间断开的环形结构，所述脉冲杀菌灯沿支架的延伸方向排列且布满整个支架。2.如权利要求1所述的牦牛肉杀菌装置，其特征在于：每一支架水平设置，其包括固定于滑块上的一直边及由该直边的相对两侧向另一支架方向呈渐扩状延伸的两斜边，所述两支架的直边与斜边共同围成一个中间分开的六边形结构，所述脉冲杀菌灯为六个，分别对应设于各支架的直边与斜边上。3.如权利要求1所述的牦牛肉杀菌装置，其特征在于：每一支柱上设有一上下延伸的滑槽，并于滑槽内可滑动地设有滑块，每一支柱的顶端设有一卷...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄文成，
申请(专利权)人：香格里拉县圣域天香牦牛产业开发有限公司，
类型：新型
国别省市：云南;53