【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种用于苹果保鲜的保鲜剂,其特征在于:所述用于苹果保鲜的保鲜剂由以下质量份数的各组分组成:蔗糖酯5‑6份、原花青素0.6‑0.8份、苹果酸0.3‑0.5份、海藻酸钠0.2‑0.4份、硬脂酸钠0.14‑0.18份、柠檬酸钠0.2‑0.4份、酒石酸钠0.04‑0.06份、淀粉0.02‑0.04份、维生素E 0.008‑0.012份、水200份。
【技术特征摘要】
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