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马学专利技术
马学共有1项专利
一种从酪蛋白中提取降血压活性肽的方法技术
本发明公开了一种从酪蛋白中提取降血压活性肽的方法,涉及食源性活性肽开发相关技术领域,包括十个步骤,用两步酶解法,能够简便、快速的获得较高活性的降血压肽。乳酪蛋白降血压肽,与合成降血压产品相比,食用安全性高、无副作用,特别是其对高血压患者...
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