本发明提供了一种大豆肽粉药物组合物，所述大豆肽粉药物组合物包括以下组分：以下组分按重量计，大豆肽粉500

本发明涉及大豆深加工技术领域，具体公开了一种低分子大豆肽及其制备方法。该低分子大豆肽由以下方法制备而得，包括在20～45℃条件下，取大豆分离蛋白加入RO纯水中，调节pH值为5～9，得溶液1；然后，在40～70℃条件下，在溶液1中分步加入...

本发明涉及大豆蛋白深加工技术领域，具体涉及一种新型大豆肽分离精制方法。包括将酶解得到的大豆肽溶液采用两级过滤分离，第一级过滤膜的孔径为0.001‑0.50μm，压力为0.1‑2.0MPa，第一级过滤后滤出液分子量为300Da‑3000D...

本发明涉及大豆肽制品技术领域，具体涉及一种溶解性好的大豆肽干粉的制备方法。溶解性好的大豆肽干粉，其制备方法先将大豆分离蛋白酶解得大豆肽溶液，然后将大豆肽溶液进行干燥并造粒，得大豆肽干粉；干燥为先进行喷雾干燥，再进行滚筒干燥，造粒为为在滚...

本发明公开了一种新型啤酒原料，包括大豆肽和糖类物质。所述大豆肽为大豆分离蛋白酶解之后得到的大豆低聚肽，其水解程度是1％～20％。所述大豆肽与糖类物质的重量比为1：(8～20)。本发明具有如下有益效果：本发明将大豆肽和各种糖类物质代替麦芽...

本发明公开了一种新型啤酒制备工艺，其以大豆肽和糖类物质的混合物作为啤酒原料，并经以下步骤制备而成：步骤S10、将啤酒原料与水混合制备液体混合物；步骤S20、将所述液体混合物加入酒花并煮沸一段时间；步骤S30、将煮沸后的液体混合物中产生的...