一种淡粉竹竹笋加工方法技术

一种淡粉竹竹笋加工方法，其特征是按下列步骤操作的：（1）选取新鲜的淡粉竹竹笋和无疫情的猪肉为原料；（2）用凿子在淡粉竹竹笋中剜孔；（3）清洗淡粉竹竹笋和猪肉；（4）将猪肉绞成肉末；（5）向肉末中添加食盐和酱油，混和均匀；（6）将添加作料的肉末填塞到淡粉竹竹笋的剜孔中；（7）将含有肉末的淡粉竹竹笋放入锅中，加水，加热卤制；（8）真空包装卤熟的淡粉竹竹笋。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种淡粉竹竹笋加工方法，其特征是按下列步骤操作的：（1）选取新鲜的淡粉竹竹笋和无疫情的猪肉为原料；（2）用凿子在淡粉竹竹笋中剜孔；（3）清洗淡粉竹竹笋和猪肉；（4）将猪肉绞成肉末；（5）向肉末中添加食盐和酱油，混和均匀；（6）将添加作料的肉末填塞到淡粉竹竹笋的剜孔中；（7）将含有肉末的淡粉竹竹笋放入锅中，加水，加热卤制；（8）真空包装卤熟的淡粉竹竹笋。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：万世凤，
申请(专利权)人：万世凤，
类型：发明
国别省市：