一种保健亚麻粉及其生产方法技术

本发明专利技术属保健功能食品技术领域，为解决亚麻粉营养物质缺失、产品质量不稳定，易氧化而使产品储存时间变短等问题，提供了一种保健亚麻粉及其生产方法。以30%-50%的亚麻粉为主料，以50%-70%的辅料，以添加量为亚麻粉的0.01%-0.1%的茶多酚、添加量为亚麻粉的0.01%-0.1%的L-抗坏血酸棕榈酸酯、添加量为亚麻粉的0.005%-0.08%的维生素E组成的复合抗氧化剂组合而成，辅料为大米、小麦粉、燕麦、小杂粮中的任意一种或任意几种以任意比例混合而成的混合物。本发明专利技术为方便冲调食品，营养丰富，安全方便，适合各年龄段的人群食用。对人体有独特的生理功效，有降低心血管疾病的发病率和猝死率，促进大脑发育，保护视力，抗衰老等作用。复合抗氧化剂延长了食品的货架期，同时强化了营养价值。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种保健亚麻粉，其特征在于：以30%‑50%的亚麻粉为主料，以50%‑70%的辅料，以添加量为亚麻粉的0.01%‑0.1%的茶多酚、添加量为亚麻粉的0.01%‑0.1%的L‑抗坏血酸棕榈酸酯、添加量为亚麻粉的0.005%‑0.08%的维生素E组成的复合抗氧化剂组合而成，所述辅料为大米、小麦粉、燕麦、小杂粮中的任意一种或任意几种以任意比例混合而成的混合物。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：帅铁军，
申请(专利权)人：山西宝山鼎盛科技有限公司，
类型：发明
国别省市：山西;14