本发明专利技术公开了一种陈皮罗汉果山药咀嚼片，包括以下重量份成分：山药5-13份、陈皮4-8份、罗汉果0.5-1.5份、微晶纤维素1-3份、β-环状糊精0.02-0.04份、淀粉8-12份、大豆分离蛋白0.1-0.3份、五味子素0.001-0.003份、木糖醇0.01-0.03份、甘露醇0.01-0.03份、羟甲基纤维素0.01-0.03份、硬脂酸镁0.01-0.03份。本发明专利技术具有健脾清肺、滋阴益气、增强免疫力。适用于肺结核，症见咳嗽、咳痰不多或痰中带血丝、神疲气短、颧红面白、自汗盗汗、咽干口燥、胃纳不佳、舌红、苔白、脉细数无力等。
【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术公开了一种陈皮罗汉果山药咀嚼片，包括以下重量份成分：山药5-13份、陈皮4-8份、罗汉果0.5-1.5份、微晶纤维素1-3份、β-环状糊精0.02-0.04份、淀粉8-12份、大豆分离蛋白0.1-0.3份、五味子素0.001-0.003份、木糖醇0.01-0.03份、甘露醇0.01-0.03份、羟甲基纤维素0.01-0.03份、硬脂酸镁0.01-0.03份。本专利技术具有健脾清肺、滋阴益气、增强免疫力。适用于肺结核，症见咳嗽、咳痰不多或痰中带血丝、神疲气短、颧红面白、自汗盗汗、咽干口燥、胃纳不佳、舌红、苔白、脉细数无力等。【专利说明】
本专利技术属于营养保健食品领域，具体为。
技术介绍
肺结核是危害人类生命健康的疾病中历史最悠久、后果最严重的疾病之一，近年来出现全球结核流行加剧的趋势。WHO在“全球结核病紧急状态宣言”中告诫各国政府和人民结核病仍是全球感染与传染病的第一杀手，是一个严重被忽视的人类健康危机。西药主要采用化疗药物抗结核治疗，虽有一定的疗效，但毒副作用及耐药性难以克服。因此发挥中医药的特色和优势十分必要。
技术实现思路
针对上述情况，本专利技术所解决的技术问题是提供一种本专利技术具有健脾清肺、滋阴益气、增强免疫力的陈皮罗汉果山药咀嚼片及制备方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案: 一种陈皮罗汉果山药咀嚼片，包括以下重量份成分:山药5-13份、陈皮4-8份、罗汉果0.5-1.5份、微晶纤维素1-3份、β -环状糊精0.02-0.04份、淀粉8_12份、大豆分离蛋白0.1-0.3份、五味子素0.001-0.003份、木糖醇0.01-0.03份、甘露醇0.01-0.03份、羟甲基纤维素0.01-0.03份、硬脂酸镁0.01-0.03份。作为优选，所述一种陈皮罗汉果山药咀嚼片，包括以下重量份成分:山药9份、陈皮6份、罗汉果I份、微晶纤维素2份、β -环状糊精0.03份、淀粉10份、大豆分离蛋白0.2份、五味子素0.002份、木糖醇0.02份、甘露醇0.02份、羟甲基纤维素0.02份、硬脂酸镁0.02 份。一种陈皮罗汉果山药咀嚼片的制备方法，包括以下步骤: (1)取新鲜山药清理洗净，去皮切条，切成厚5-10mm、长15_20mm的条，投放于盛有2%的盐水中护色，浙滤盐水中的山药条放入蒸锅蒸煮40分钟，停气后至山药熟透，将蒸熟的山药条送入碾磨机碾成山药泥，用热风烘干机，初烘温度控制在80-90°C范围内，时间15分钟，足烘温度控制在50-60°C范围内.直到山药泥含水率为5-6%，备用； (2)取新鲜陈皮清理洗净，切成长15-20mm的丝，投放于盛有2%的盐水中护色，滤去盐水，陈皮丝放入蒸锅蒸煮10分钟，停气后将蒸熟的陈皮丝送入碾磨机碾成陈皮泥，用热风烘干机，初烘温度控制在80-90°C范围内，时间10分钟，足烘温度控制在50-60°C范围内，直到陈皮泥含水率为5-6%，备用； (3)取新鲜罗汉果果实，清洗，晾干后，置于焙干机内，温度从室温升至100°C度，然后在50-60°C范围内低温烘焙至含水量为5-6%，送入碾磨机碾成罗汉果粉，过120目筛，备用； (4)取微晶纤维素、大豆分离蛋白、β_环状糊精、五味子素、木糖醇、甘露醇、羟甲基纤维素、硬脂酸镁分别粉碎，分别过120目筛备用； (5)将步骤(I)中的山药、步骤(2)中陈皮、步骤(3)中的罗汉果和淀粉置于混合机中混合10-30分钟，再将上述混合粉置于超微粉碎机粉碎，粉碎成颗粒度5-15 μ m的超微粉，向上述超微粉添加大豆分离蛋白、环糊精、五味子素，并进行充分混合，得到混合粉A ; (6)将上述粉碎后的微晶纤维素、木糖醇、甘露醇、羟甲基纤维素与步骤(5)中的混合粉A混合并搅拌均匀,得到混合粉B ； (7)将步骤(6)中的混合粉B缓慢加入润湿剂80%的乙醇水溶液，调整物料湿度，制成软材，软材的软硬度标准为以手捏能成团，轻压则散；将制得的软材于造粒机内进行造粒，过20目筛，得到湿粒； (8)将湿粒置于温度在50-65°C的干燥箱进行干燥，干燥至其含水量在5%以下，再置于密闭的容器中将温度冷却至18-23°C，得到干燥颗粒； (9)在干燥颗粒中加入硬脂酸镁作为润滑剂，混合均匀，置于压片机中压片； (10)压制的片剂采用微波灭菌，微波的温度在92-95°C范围内，灭菌时间为3-8分钟，最后采用避光包装，即得陈皮罗汉果山药咀嚼片。所述的步骤(I)中取新鲜山药清理洗净,去皮切条,切成厚5mm、长15mm的条,投放于盛有2%的盐水中护色，浙滤盐水中的山药条放入蒸锅蒸煮40分钟，停气后至山药熟透，将蒸熟的山药条送入碾磨机碾成山药泥，用热风烘干机，初烘温度控制在90°C，时间15分钟，足烘温度控制在60°C.直到山药泥含水率为5-6%。所述的步骤(2)中取新鲜陈皮清理洗净，切成长15mm的丝，投放于盛有2%的盐水中护色，滤去盐水，陈皮丝放入蒸锅蒸煮10分钟，停气后将蒸熟的陈皮丝送入碾磨机碾成陈皮泥，用热风烘干机，初烘温度控制在80°c，时间10分钟，足烘温度控制在50°C，直到陈皮泥含水率为5-6%。所述的步骤(3)中取新鲜罗汉果果实，清洗，晾干后，置于焙干机内，温度从室温升至100°c度，然后在50°C范围内低温烘焙至含水量为6%，送入碾磨机碾成罗汉果粉，过120目筛。所述的咀嚼片每片为0.6g-3.5g。综上所述，本专利技术有益效果: 本专利技术具有健脾清肺、滋阴益气、增强免疫力。适用于肺结核，症见咳嗽、咳痰不多或痰中带血丝、神疲气短、颧红面白、自汗盗汗、咽干口燥、胃纳不佳、舌红、苔白、脉细数无力等。【具体实施方式】下面将结合本专利技术实施例，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。实施例1 一种陈皮罗汉果山药咀嚼片，包括以下重量份成分:山药5份、陈皮4份、罗汉果0.5份、微晶纤维素I份、β -环状糊精0.02份、淀粉8份、大豆分离蛋白0.1份、五味子素0.001份、木糖醇0.01份、甘露醇0.01份、羟甲基纤维素0.01份、硬脂酸镁0.01份。一种陈皮罗汉果山药咀嚼片的制备方法，包括以下步骤: (1)取新鲜山药清理洗净，去皮切条，切成厚5-10mm、长15_20mm的条，投放于盛有2%的盐水中护色，浙滤盐水中的山药条放入蒸锅蒸煮40分钟，停气后至山药熟透，将蒸熟的山药条送入碾磨机碾成山药泥，用热风烘干机，初烘温度控制在80-90°C范围内，时间15分钟，足烘温度控制在50-60°C范围内.直到山药泥含水率为5-6%，备用； (2)取新鲜陈皮清理洗净，切成长15-20mm的丝，投放于盛有2%的盐水中护色，滤去盐水，陈皮丝放入蒸锅蒸煮10分钟，停气后将蒸熟的陈皮丝送入碾磨机碾成陈皮泥，用热风烘干机，初烘温度控制在80-90°C范围内，时间10分钟，足烘温度控制在50-60°C范围内，直到陈皮泥含水率为5-6%，备用； (3)取新鲜罗汉果果实，清洗，晾干后，置于焙干机内，温度从室温升至100°C度本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种陈皮罗汉果山药咀嚼片，其特征在于：包括以下重量份成分：山药5‑13份、陈皮4‑8份、罗汉果0.5‑1.5份、微晶纤维素1‑3份、β‑环状糊精0.02‑0.04份、淀粉8‑12份、大豆分离蛋白0.1‑0.3份、五味子素0.001‑0.003份、木糖醇0.01‑0.03份、甘露醇0.01‑0.03份、羟甲基纤维素0.01‑0.03份、硬脂酸镁0.01‑0.03份。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：罗永祺，
申请(专利权)人：罗永祺，
类型：发明
国别省市：广东;44
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