可自动添加果浆的冰淇淋机制造技术

本实用新型专利技术公开一种可自动添加果浆的冰淇淋机，其挤出机构包括机体、柱塞，机体内设置进料通道，出料通道及挤出口，机体上部还开设大致水平的进浆通道；所述的出料通道为阶梯形，包括位于下部较窄的第一段，位于上部较宽的第二段，其中上述的进浆通道６与第二段相连通；柱塞为与出料通道配合的阶梯形，包括位于下部较细的第一段，位于上部较粗的第二段，其中第一段内部开设出浆通道，出浆通道与挤出口相通。本实用新型专利技术只对挤出机构的机体及柱塞进行改造，结构简单；操作者只需保持原有动作，即可保持在挤出冰淇淋后添加恒定份量的果浆或巧克力浆，使用方便。（*该技术在2016年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工设备，尤其涉及一种能自动添加果浆的冰淇淋机。
技术介绍
习用的冰淇淋机如图1所示一般由生产机构1、输送机构2、挤出机构3组成，其中挤出机构包括机体4，机体内开设大致水平的进料通道5，进料通道前端连接输送机构，末端连接开设于机体内大致垂直的出料通道7，出料通道中活动套接柱塞8，柱塞顶端联接控制柱塞上下运动的操纵杆9，出料通道底端为挤出口10。使用时，生产机构生产冰淇淋，通过螺杆输送机构输送到挤出机构进料通道；控制操纵杆使柱塞向上提升，进料通道与出料通道连通，冰淇淋进入出料通道，并从挤出口送出；控制操纵杆使柱塞向下运动，进料通道与出料通道闭合，冰淇淋无法进入出料通道，停止送出。为丰富冰淇淋味道及增加冰淇淋外观色彩，往往在冰淇淋表面添加果浆或巧克力浆等。目前大多采用比较原始的方法使用勺子舀取果浆添加在冰淇淋表面。采用该方法，果浆添加的份量取决操纵者习惯，不能保证每次份量恒定，而且工作效率较低。另一种处理方法是在冰淇淋挤出机构旁边再独立增加一果浆挤出机构，在挤取冰淇淋结束后，再从果浆挤出机构中挤出果浆。该方法可以保证每次添加果浆分量恒定，但使用同样不够方便，工作效率较低，而且增加了设备成本，机器体积较大。
技术实现思路
本技术目的在于提供一种结构简单，能保持每次添加果浆份量恒定，使用方便，工作效率较高的可自动添加果浆的冰淇淋机。本技术一种可自动添加果浆的冰淇淋机，其挤出机构包括机体4、柱塞8，机体内设置进料通道5，出料通道7及挤出口10，其特征在于机体上部还开设进浆通道6；所述的出料通道7为阶梯形，包括位于下部较窄的第一段71，位于上部较宽的第二段72，其中上述的进浆通道6与第二段相连通；柱塞8为与出料通道配合的阶梯形，包括位于下部较细的第一段81，位于上部较粗的第二段82，其中第一段内部开设出浆通道83，出浆通道与挤出口相通。操作时，利用操纵杆提起柱塞，使第一段柱塞81上升至第二段出料通道72位置；进料通道6与出料通道7连通，冰淇淋进入出料通道，并从挤出口送出；同时，果浆从进浆通道进入，填充第一段柱塞81与第二段出料通道72之间的间隙，并进入出浆通道83内，但由于通过输送机构挤送的冰淇淋压力比果浆压力大，果浆无法进一部从出浆通道送出；控制操纵杆使柱塞向下运动，使第一段柱塞81下降至第一段出料通道71位置；进料通道与出料通道闭合，冰淇淋无法进入出料通道，停止送出；同时原填充在间隙及出浆通道内的果浆被柱塞挤送出。本技术可自动添加果浆的冰淇淋机，在保持原有冰淇淋机外观形状基础上，对挤出机构的机体及柱塞进行改造，结构简单；操作者只需保持原有动作，即可在挤出冰淇淋后添加果浆或巧克力浆，使用方便；第一段柱塞与第二段出料通道72之间的间隙令添加果浆份量保持恒定。附图说明图1是现有技术冰淇淋机的结构示意图；图2是本技术结构剖视图；图3是本技术的使用状态参考图。具体实施方式下面根据附图对本技术可自动添加果浆的冰淇淋机作进一步说明。参看图2，可自动添加果浆的冰淇淋机，包括生产机构1、螺杆输送机构2、挤出机构3。挤出机构包括机体4，机体内开设进料通道5、进浆通道6和出料通道7。进料通道末端连接较窄的第一段出料通道71，该出料通道71底端为挤出口10；进浆通道6开设于进料通道上方，并大致水平，进料通道前端与连接储浆箱11底部的出浆管12连接，末端连接较宽的第二段出料通道72。柱塞8为与出料通道7配合的阶梯形，包括位于下部较细的第一段81，位于上部较粗第二段82。为使柱塞上下运动灵活，动作准确、可靠，第一段柱塞81外壁套设橡胶密封圈13，第二段柱塞82外壁套设橡胶密封圈14。本技术的可自动添加果浆的冰淇淋机工作流程1.利用操纵杆提起柱塞，如图3所示，使第一段柱塞81上升至第二段出料通道72位置；进料通道6与出料通道7连通，冰淇淋A进入出料通道，并从挤出口送出；同时，果浆B从进浆通道进入，填充第一段柱塞81与第二段出料通道72之间的间隙，并进入出浆通道83内。2.控制操纵杆使柱塞向下运动，回复图2所示状态，使第一段柱塞81下降至第一段出料通道71位置；进料通道与出料通道闭合，冰淇淋无法进入出料通道，停止送出；同时原填充在间隙及出浆通道内的果浆被柱塞挤送出。根据本技术的可自动添加果浆的冰淇淋机原理，在机体上增加若干进料通道及进浆通道，可挤出混合口味的冰淇淋及添加多种色彩、多种味道的果浆或巧克力浆。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种可自动添加果浆的冰淇淋机，其挤出机构包括机体（４）、柱塞（８），机体内设置进料通道（５），出料通道（７）及挤出口（１０），其特征在于：机体上部还开设进浆通道（６）；所述的出料通道（７）为阶梯形，包括位于下部较窄的第一段（７１），位于上部较宽的第二段（７２），其中上述的进浆通道（６）与第二段相连通；柱塞（８）为与出料通道配合的阶梯形，包括位于下部较细的第一段（８１），位于上部较粗的第二段（８２），其中第一段内部开设出浆通道（８３），出浆通道与挤出口相通。

【技术特征摘要】
1.一种可自动添加果浆的冰淇淋机，其挤出机构包括机体(4)、柱塞(8)，机体内设置进料通道(5)，出料通道(7)及挤出口(10)，其特征在于机体上部还开设进浆通道(6)；所述的出料通道(7)为阶梯形，包括位于下部较窄的第一段(71)，位于上部较宽的第二段(72)，其中上述的进浆通道(6)与第二段相连通；柱塞(8)为与出料通道配合的阶梯形，包括位...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘伟雄，
申请(专利权)人：刘伟雄，
类型：实用新型
国别省市：44[中国|广东]