【技术实现步骤摘要】
一种健脾化湿牛肉饼干
本专利技术主要涉及饼干及其制备方法
，尤其涉及一种健脾化湿牛肉饼干。
技术介绍
饼干是常见的休闲食品，深受甜酥可口，深受人们的喜爱，市场上的饼干大部分是面粉和奶油等制成，营养价值低，并不能满足人们日益增加的保健意识，随着人们生活水平的提高，具有一定的保健功效的饼干会越来越受人们的欢迎，特别是年轻人。
技术实现思路
本专利技术为了弥补已有技术的缺陷，提供一种健脾化湿牛肉饼干的制备方法。本专利技术是通过以下技术方案实现的:一种健脾化湿牛肉饼干，由以下重量份原料组成:小麦面粉280-300、牛肉40-50、普洱茶10-13、发芽糙米5_6、白术5_6、槐花4_5、马齿苋4-5、茯苓4-5、薏仁7-8、五加皮4-5、二色补血草3_4、车前草3_4、橄榄油20-25、食盐适量、白砂糖适量、水适量。一种健脾化湿牛肉饼干的制备方法，包括以下步骤: (1)将牛肉洗净，切成块，至于锅中，将普洱茶做成茶包，也放入锅中，与牛肉一起加热焖煮60-70分钟，将牛肉捞出，晒干后，做成牛肉粉； (2)将发芽糙米、白术、槐花、马齿苋、茯苓、薏仁、五加皮、二色补血草、车前草用6-9倍量的水提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉； (3)将小麦面粉、牛肉粉、中药粉合并，加入食盐、白砂糖、适量的水，充分搅拌，形成面团后，做成饼干，烤熟即可。本专利技术的优点是:本专利技术的一种健脾化湿牛肉饼干，制作工艺简单，营养丰富，口感好，特别添加发芽糙米、白术、槐花、马齿苋等的提取物，具有健脾化湿、利水渗湿、益胃、清热解毒的功效，有益于人体健康。【具体实施方式】一种...
【技术保护点】
一种健脾化湿牛肉饼干，其特征在于，由以下重量份原料组成：小麦面粉280‑300、牛肉40‑50、普洱茶10‑13、发芽糙米5‑6、白术5‑6、槐花4‑5、马齿苋4‑5、茯苓4‑5、薏仁7‑8、五加皮4‑5、二色补血草3‑4、车前草3‑4、橄榄油20‑25、食盐适量、白砂糖适量、水适量。
【技术特征摘要】
1.一种健脾化湿牛肉饼干，其特征在于，由以下重量份原料组成:小麦面粉280-300、牛肉40-50、普洱茶10-13、发芽糙米5-6、白术5-6、槐花4_5、马齿苋4_5、茯苓4_5、薏仁7-8、五加皮4-5、二色补血草3-4、车前草3-4、橄榄油20-25、食盐适量、白砂糖适量、水适量。2.如权利要求1所述的一种健脾化湿牛肉饼干的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: ...
【专利技术属性】
技术研发人员：夏元振，姚影辉，
申请(专利权)人：安徽麦德发食品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34
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