【技术实现步骤摘要】
—种小米养胃月饼
本专利技术主要涉及月饼及其制备方法
,尤其涉及一种小米养胃月饼。
技术介绍
市场上的休闲小吃,种类繁多,口味也各种各样,一般都是在口感上做一些改善,满足人们对口感的要求,但是随着生活水品的提高,人们越来越重视健康养生,因此市场上的休闲食品并不能满足人们的需求。
技术实现思路
本专利技术为了弥补已有技术的缺陷,提供一种小米养胃月饼的制备方法。本专利技术是通过以下技术方案实现的:一种小米养胃月饼,由以下重量份原料组成:小麦面粉300-320、蛋白质粉10-20、小米20-30、南瓜50-60、冬瓜50-60、红茶8_10、米酒40-50、茯苓4-5、黑枣5-6、海篷子4_5、鸡内金4_5、白豆蘧4_5、薰衣草4_5、白芍5_6、桑寄生4-5、葡萄籽3-4、荠菜根3-4、白砂糖60-70、食盐40-50、芝麻油适量、水适量。一种小米养胃月饼的制备方法,包括以下步骤: (1)将南瓜、冬瓜洗净,去皮去籽后,切成小块,至于容器中,倒入米酒,隔水蒸熟,将容器中所有物料取出,做成南瓜冬瓜泥; (2)将红茶做成红茶包,与洗净的小米一起至于锅中,加入适量的水,煮成米饭后,将小米饭取出,与南瓜冬瓜、白砂糖泥混合,搅拌均匀后,做成饼馅; (3)将获茶、黑率、 海篷子、鸡内金、白豆蘧、薰衣草、白苟、桑寄生、葡萄籽、荠菜根用5-10倍量的水提取,将提取液喷雾干燥,得到中药粉; (4)将小麦面粉、蛋白质粉、中药粉、食盐混匀,加入适量的水,充分搅拌,得到面团后,用饼馅做馅,做成月饼,在月饼表面刷上芝麻油,烤熟即可。本专利技术的优点是:本专利技 ...
【技术保护点】
一种小米养胃月饼,其特征在于,由以下重量份原料组成:小麦面粉300‑320、蛋白质粉10‑20、小米20‑30、南瓜50‑60、冬瓜50‑60、红茶8‑10、米酒40‑50、茯苓4‑5、黑枣5‑6、海篷子4‑5、鸡内金4‑5、白豆蔻4‑5、薰衣草4‑5、白芍5‑6、桑寄生4‑5、葡萄籽3‑4、荠菜根3‑4、白砂糖60‑70、食盐40‑50、芝麻油适量、水适量。
【技术特征摘要】
1.一种小米养胃月饼,其特征在于,由以下重量份原料组成:小麦面粉300-320、蛋白质粉10-20、小米20-30、南瓜50-60、冬瓜50-60、红茶8-10、米酒40-50、茯苓4-5、黑枣5-6、海篷子4-5、鸡内金4-5、白豆蘧4-5、薰衣草4-5、白芍5_6、桑寄生4_5、葡萄籽3_4、荠菜根3-4、白砂糖60-70、食盐40-50、芝麻油适量、水适量。2.如权利要求1所述的一种小米养胃月饼的制备方法,其特征在于,包括以下步骤: (1)将南瓜、冬瓜洗净,去皮去籽后,切成小块...
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