【技术实现步骤摘要】
一种具有保肝明目促消化功效的米糠油
本专利技术涉及保健食品领域,具体涉及一种具有保肝明目促消化功效的米糠油及其制作工艺。
技术介绍
米糠油是一类具备优良的烹调性能和保健价值的食用油,目前市售的米糠油存在原料成分略显单一、生产工艺相对繁琐等问题,在一定程度上限制了米糠油的推广利用,因此,可以在传统米糠油原料中添加其他的天然成分,以提高食疗保健价值,同时考虑采取更加安全高效的生产工艺以提高生产效率。中草药中含有多种挥发性油类、脂溶性成分以及生物碱等成分,这些成分均有一定的药用效果,这些有效成分在提取过程中受工艺条件影响较大,为了最大限度的保护有效成分,保证生产过程高效环保,可以采用亚临界萃取工艺,高效的提取中草药的活性成分,并将这些活性成分添加到米糠油中,极大的提高米糠油的食用价值。
技术实现思路
本专利技术的目的在于,提供一种具有保肝明目促消化功效的米糠油,为了实现上述目的,本专利技术采用的技术方案如下: 一种具有保肝明目促消化功效的米糠油,其特征在于,该米糠油由以下重量份的原料制成:米糠1350-1500,南瓜籽32-35,榛子48-55,千日红15-17,红花籽8_12,木香9_14,金盏花15-18,苦艾12-18,生姜15-18,海索草叶14-17,山楂籽12-15。所述的一种具有保肝明目促消化功效的米糠油,其制作工艺为: (1)将米糠放入60-70°C、浓度10-15%的柠檬酸溶液中浸泡3-4小时,捞出,用水洗,烘干; (2)将其它物料洗净浙干后,混合均匀,粉碎,过40-60目筛; (3)将(I)、(2)的物料一起投入萃取罐中进行亚 ...
【技术保护点】
一种具有保肝明目促消化功效的米糠油,其特征在于,该米糠油由以下重量份的原料制成:米糠1350?1500,南瓜籽32?35,榛子48?55,千日红15?17,红花籽8?12,木香9?14,金盏花15?18,苦艾12?18,生姜15?18,海索草叶14?17,山楂籽12?15。
【技术特征摘要】
1.一种具有保肝明目促消化功效的米糠油,其特征在于,该米糠油由以下重量份的原料制成:米糠1350-1500,南瓜籽32-35,榛子48-55,千日红15-17,红花籽8-12,木香9-14,金盏花15-18,苦艾12-18,生姜15-18,海索草叶14-17,山楂籽12-15。2.如权利要求1所述的一种具有保肝明目促消化功效的米糠油,其制作工艺如下: (1)将米糠放入60-70°C、浓度10-15%的柠檬酸溶液中浸泡3-4小时,捞出,用水洗,烘干; (2)将其它物料洗净浙干后,混合均匀,粉碎,过40-60目筛; (3)将(I)、(2)的物料一起投入萃取罐中进行亚临界萃取,萃取溶剂为二氧化碳,溶料比为1.5-1.7:1,并加入适量60-70%的食用酒精水溶液作为夹带剂,亚临界萃取条件为:萃取温度20-25°C,萃取压力4-5MPa,循环萃取5_6次,每次萃取时间...
【专利技术属性】
技术研发人员:李守胜,李保永,
申请(专利权)人:凤台县新大食用油脂有限公司,
类型:发明
国别省市:
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