鲁米诺反应快速分辨小麦粉中过氧化钙分析观察系统技术方案

本实用新型专利技术涉及食品安全领域，公开了一种鲁米诺反应快速分辨小麦粉中过氧化钙分析观察系统，所述鲁米诺反应快速分辨小麦粉中过氧化钙分析观察系统为一密闭不透光箱体，箱体上方设有可开合顶盖，内部下方设有烧杯固定凹槽，箱体前方设有观察窗口，箱体右侧设有操作窗口。所述箱体为方形。所述观察窗的材质为玻璃。所述操作窗口上罩有黑布。本实用新型专利技术能够保证过氧化钙在整个分析过程中始终保持较为稳定的状态，便于安全操作和观察；盛有试样的烧杯固定在凹槽上后，操作者可以通过箱体右侧操作口用玻棒搅动试样使之发光，再通过观察窗口即可看到或者用相机记录相应的实验现象，保证整个分析的过程安全有效地进行。（*该技术在2023年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
鲁米诺反应快速分辨小麦粉中过氧化钙分析观察系统
本技术涉及食品安全领域，特别涉及一种鲁米诺反应快速分辨小麦粉中过氧化钙分析观察系统，其可以控制反应进度，便于观察实验现象。
技术介绍
过氧化钙是一种强氧化剂，具有吸湿潮解、易燃易爆的特点，而且与人体皮肤接触易引起灼伤。2011年卫生部等部门出台了禁止在面粉生产中添加过氧化钙的规定，实验室中测定过氧化钙一般通过滴定实验进行，但滴定分析法灵敏度较低，且在有面粉存在的情况下基本不能判断滴定终点，因此目前国内尚无有效地检测面粉中过氧化钙的方法和装置。
技术实现思路
本技术的目的是:为解决上述现有技术中的技术问题，提供了一种便于控制反应进度、快速检测小麦粉中过氧化钙的封闭式分析观察系统，能够保证整个分析过程安全有效的进行。为达到上述目的，本技术采用的技术方案是:提供了一种鲁米诺反应快速分辨小麦粉中过氧化钙分析观察系统，所述鲁米诺反应快速分辨小麦粉中过氧化钙分析观察系统为一箱体，箱体上方设有可开合顶盖4，内部下方设有烧杯固定凹槽2，箱体前方设有观察窗口 1，箱体右侧设有操作窗口 3。其中，所述箱体为方形。其中，所述观察窗口 1的材质为玻璃。其中，所述操作窗口 3上罩有黑布。本技术能够控制反应进度体现在:保持试样为为半流体粘稠糊状，通过搅拌幅度来控制反应体系中过氧化氢的缓释进程，进而控制鲁米诺反应的进程，具体过程为:烧杯中首先加入充分混合均匀的添加0.05%过氧化钙的小麦粉，然后加入少量水使其成半流体粘稠糊状，再加入少量稀盐酸，以使试样中的过氧化钙在酸性条件下释放过氧化氢。2-3秒之后迅速加入一定的碱液，在终止上述化学反应的同时为下一步的鲁米诺反应提供一定的碱性环境，然后搅拌均匀。以上整个过程中不可使样品过稀，一定要保持为半流体粘稠糊状，这主要是为了对生成的过氧化氢有一定的保留作用，减缓其释放活性氧的速度，从而使实验进程可控。然后加入鲁米诺试剂，再加入少量的催化剂一铁氰化钾固体粉末，立即将整个化学发光反应体系置于箱体中，边搅拌边观察。起初烧杯中的样品局部即有隐隐蓝色荧光出现，后续随着搅拌幅度的加大，整个烧杯均呈现蓝色。鲁米诺反应结合含有过氧化钙小麦粉的酸碱度实验和钙离子鉴定实验可以快速确证小麦粉中是否添加过氧化钙。本技术的有益效果是:本技术能够保证过氧化钙在整个分析过程中始终保持较为稳定的状态，便于安全操作和观察；盛有试样的烧杯固定在凹槽上后，操作者可以通过箱体右侧操作口用玻棒搅动试样使之发光，再通过观察窗口即可看到或者用相机记录相应的实验现象，保证整个分析的过程安全有效的进行。【附图说明】图1为本技术鲁米诺反应快速分辨小麦粉中过氧化钙分析观察系统的结构图。附图标识:1-观察窗口，2-烧杯固定凹槽，3-操作窗口，4-可开合顶盖。【具体实施方式】下面结合附图和实施例对本技术进行详细说明。参照图1，本技术鲁米诺反应快速分辨小麦粉中过氧化钙分析观察系统，所述鲁米诺反应快速分辨小麦粉中过氧化钙分析观察系统为一密闭不透光箱体，箱体上方设有可开合顶盖4，内部下方设有烧杯固定凹槽2，箱体前方设有观察窗口 1，箱体右侧设有操作窗口 3，且操作窗口上罩有黑布。其中，所述箱体为方形。其中，所述观察窗口 1的材质为玻璃。其中，所述操作窗口 3上罩有黑布。本技术能够控制反应进度体现在:保持试样为为半流体粘稠糊状，通过搅拌幅度来控制反应体系中过氧化氢的缓释进程，进而控制鲁米诺反应的进程，具体过程为:烧杯中首先加入充分混合均匀的添加0.05%过氧化钙的小麦粉，然后加入少量水使其成半流体粘稠糊状，再加入少量稀盐酸，以使试样中的过氧化钙在酸性条件下释放过氧化氢。2-3秒之后迅速加入一定的碱液，在终止上述化学反应的同时为下一步的鲁米诺反应提供一定的碱性环境，然后搅拌均匀。以上过程中不可使样品过稀，一定要保持为半流体粘稠糊状，这主要是为了对生成的过氧化氢有一定的保留作用，减缓其释放活性氧的速度，从而使实验进程可控。然后加入鲁米诺试剂，再加入少量的催化剂一铁氰化钾固体粉末。整个化学发光反应体系制备好后，立即将盛有试样的烧杯通过可开合顶盖置于箱体下方的烧杯固定凹槽2中，关闭可开合顶盖4后，操作者通过右侧罩有黑布的操作窗口 3用玻棒手动搅拌试样，边搅拌边通过箱体前方的观察窗口 1观察，也可通过该观察窗口 1进行摄像和录像以记录实验结果。起初烧杯中的样品局部即有隐隐蓝色荧光出现，后续随着搅拌幅度的加大，整个烧杯均呈现蓝色。鲁米诺反应结合含有过氧化钙小麦粉的酸碱度实验和钙离子鉴定实验可以快速确证小麦粉中是否添加过氧化钙。本技术为一封闭体系，除观察窗口 1外全部避光，而观察窗口 1较小，观察过程中不影响鲁米诺化学发光反应现象的观察，在保证了整个反应免受外界干扰和保证人身安全的同时，相对提高了实验的灵敏度。以上内容是结合优选技术方案对本专利技术所做的进一步详细说明，不能认定专利技术的具体实施仅限于这些说明。对本专利技术所属
的普通技术人员来说，在不脱离本专利技术的构思的前提下，还可以做出简单的推演及替换，都应当视为本专利技术的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
鲁米诺反应快速分辨小麦粉中过氧化钙分析观察系统，其特征在于，所述鲁米诺反应快速分辨小麦粉中过氧化钙分析观察系统为一密闭不透光箱体，箱体上方设有可开合顶盖（4），内部下方设有烧杯固定凹槽（2），箱体前方设有观察窗口（1），箱体右侧设有操作窗口（3）。

【技术特征摘要】
1.鲁米诺反应快速分辨小麦粉中过氧化钙分析观察系统，其特征在于，所述鲁米诺反应快速分辨小麦粉中过氧化钙分析观察系统为一密闭不透光箱体，箱体上方设有可开合顶盖(4)，内部下方设有烧杯固定凹槽(2 )，箱体前方设有观察窗口( 1)，箱体右侧设有操作窗口(3)。2.根据权利要求1所述的鲁米诺反应快...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙兴权，曾泽，董伟峰，林维宣，
申请(专利权)人：孙兴权，曾泽，董伟峰，林维宣，
类型：实用新型
国别省市：