【技术实现步骤摘要】
太谷饼自动成型机组
本技术涉及一种饼类制作设备，具体为一种饼类成型设备，可作为与太谷饼生产设备配套的辅助设备。
技术介绍
现有技术的饼类成型装置多采用成型模具，如中国专利2011203401833公开的“烧饼机面饼成型装置”。中国专利200920091597X公开的“烤饼自动成型烤焙机” 二者采用成型腔，将面团置于成型腔内成型后即刻进行烤制，即成型与烤制一体作业。这类装置或设备均采用上下模配合的成型模具，通过压力成型。而传统的太谷饼成型是不使用模具成型，而是采用人工分四步完成，即分坯一一饼面粘芝麻——饼坯压平——饼面朝下码盘。若采用模具成型，会使太谷饼在后续工艺中难以达到其应有的外形与质地。也失去了太谷饼作为传统食品给人留下的包括其特有造型和内在质地口感。但由于目前太谷饼生产受限于传统工艺设备等，使得其产量难以提高，同时由于人工成本的大幅度增加，导致生产成本居高不下，直接影响太谷饼在市场中的生存与发展。
技术实现思路
本技术针对上述现有技术存在的问题，设计了一种太谷饼自动成型机组，解决了传统太谷饼手工成型效率低，采用模具则成型效果差等问题。一种太谷饼自动成...
【技术保护点】
一种太谷饼自动成型机组，包括成型机架（14），在成型机架上有传送带（2），其特征是在所述传送带上方依次设置有带式撒粉机、面团挤出机、带式撒芝麻机、摆式拍饼机。
【技术特征摘要】
1.一种太谷饼自动成型机组，包括成型机架(14)，在成型机架上有传送带(2)，其特征是在所述传送带上方依次设置有带式撒粉机、面团挤出机、带式撒芝麻机、摆式拍饼机。2.根据权利要求1所述的太谷饼自动成型机组，其特征是所述的带式撒粉机包括面粉漏斗(1)，面粉漏斗下部有钢网结构的撒面传送带(3)，所述撒面传送带的上层带下部设置有撒面传送带托板(6)，所述撒面传送带托板长度为撒面传送带上层带长度的五分之四。3.根据权利要求2所述的太谷饼自动成型机组，其特征是所述的面团挤出机包括面团料斗(13)，在面团料斗下部设置有一对相对转动的压辊(12)，在压辊下部有封闭式料腔(11 )，在料腔下部设有一排多头挤出模孔，模孔下部有切割装置(10)。4.根据...
【专利技术属性】
技术研发人员：许效群，郭维宝，
申请(专利权)人：晋中市喜蓉食业有限公司，
类型：实用新型
国别省市：
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