【技术实现步骤摘要】
一种运行平稳的面条机
本技术涉及食品加工领域，尤其涉及一种家用螺杆挤压式面条机。
技术介绍
现有技术的螺杆挤压式面条机，通常包括设有电机的机座，连接于所述机座的搅拌杯，盖合于所述搅拌杯的上盖，所述面条机还设有搅拌组件和挤面组件，所述搅拌组件包括设置于所述搅拌杯内的搅拌杆，所述挤面组件包括具有进面口的挤面筒、设置于所述挤面筒内的螺杆、封闭所述挤面筒出面口并形成成型口的出面模头及用于固定所述出面模头的端盖。这样的面条机的工作方式为:搅拌阶段:将面粉及水放入搅拌杯内，电机带动搅拌杆旋转，对面粉及水进行搅拌混合，当到达设定的程度时，进入出面阶段；出面阶段:电机反转带动搅拌杆推动面粉进入挤面筒内，面粉在螺杆的推动作用下，由出面模头挤出，完成加工。但现有的面条机存在如下技术问题:由于所述螺杆通常设置为圆柱状，且螺纹前后高度相同，使得所述螺杆整体直径相同，螺杆在出面时，前后面量差异较大，使得所述螺杆进面、挤面及出面不均匀，造成加工后的面条不均匀，影响加工效果。由所述搅拌杯进入所述挤面筒内的面团较为蓬松，但挤面成型时需要将面团充分挤压成连续的面块，才能保证面条的韧性及连接...
【技术保护点】
一种运行平稳的面条机，包括机座、连接于所述机座的搅拌杯、盖合于所述搅拌杯的上盖，所述面条机还设有搅拌组件及挤面组件，所述搅拌组件包括设置于所述搅拌杯内的搅拌杆，所述挤面组件包括具有进面口的挤面筒、设置于所述挤面筒内的螺杆、封闭所述挤面筒出面口并形成成型孔的出面模头，其特征在于，所述螺杆包括螺杆体及设置于所述螺杆体表面的螺纹，所述螺杆体前端直径大于后端直径，且所述螺纹后端至前端螺距逐渐变小。
【技术特征摘要】
1.一种运行平稳的面条机，包括机座、连接于所述机座的搅拌杯、盖合于所述搅拌杯的上盖，所述面条机还设有搅拌组件及挤面组件，所述搅拌组件包括设置于所述搅拌杯内的搅拌杆，所述挤面组件包括具有进面口的挤面筒、设置于所述挤面筒内的螺杆、封闭所述挤面筒出面口并形成成型孔的出面模头，其特征在于，所述螺杆包括螺杆体及设置于所述螺杆体表面的螺纹，所述螺杆体前端直径大于后端直径，且所述螺纹后端至前端螺距逐渐变小。2.如权利要求1所述面条机，其特征在于，所述螺纹包括主螺纹及第一辅螺纹，所述第一辅螺纹设置于所述主螺纹的螺距内，且所述第一辅螺纹的起始端位于所述主螺纹的起始端的前方。3.如权利要求2所述面条机，其特征在于，所述进面口靠近所述螺杆后端且位于所述主螺纹上方，所述第一辅螺纹位于所述进面口前侧与所述螺杆前端之间。4.如权利要求3所述面条机，其特征在于，所述螺纹还包括第二辅螺纹，所述第二辅螺纹位于所述主螺纹及第一辅螺纹的螺距内，所述第二辅螺纹的起始端位于所述第一辅螺纹起始端的前方，所述第二辅螺纹设置为多条，均布于所述主螺纹及第一辅螺纹的螺距内。5.如权利要求2-4任一项所述面条机，其特征在于，所述螺杆还设有泄压结构，所述泄压结构为设置于所述主螺纹的泄压槽，所述泄压槽位于所述进面口的前侧与所述螺杆前端之间，所述泄压槽为切断所述主螺纹并连接所述主螺纹...
【专利技术属性】
技术研发人员：王旭宁，万军，苏荣清，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：实用新型
国别省市：
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