一种可可啤酒粉及其使用方法技术

本发明专利技术公开了一种可可啤酒粉，其包括以下重量份的组分：焦香固体麦精30～40，麦芽糖30～40，速溶可可粉3～5，L-苹果酸0.4～0.6，啤酒花0.3～0.5，活性干酵母0.1～0.3。本发明专利技术还提供了一种可可啤酒粉的使用方法：将本发明专利技术的可可啤酒粉溶于定量的饮用水中，经溶解、灌装、密封、发酵、后酵，即制成一瓶含酒精、二氧化碳气体的可可啤酒。

【技术实现步骤摘要】
—种可可啤酒粉及其使用方法
本专利技术属食品加工领域，涉及啤酒，尤其是涉及一种可可啤酒粉 。
技术介绍
啤酒是历史最悠久的、仅次于水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是以大麦芽为主要原料，加入少量酒花，经糖化、低温发酵制成的一种低浓度酒精饮料，被称为“液体面包”。啤酒是夏季防暑降温、解渴止汗的清凉饮料。由于其乙醇含量不高，少量饮用反对身体健康有许多益处，如帮助消化，促进食欲，健胃、利尿等。经过百余年的发展，如今的啤酒品种已有上百种之多。根据色泽和麦芽汁浓度的高低，啤酒可分为黄啤、白啤、红啤、黑啤、高浓度啤酒等；根据生产方式还可以分为鲜啤、熟啤、纯生啤酒等。此外，目前又出现了各种风味啤酒。例如，英国人最喜欢喝苦啤酒；非洲人善于用香蕉酿制啤酒；比利时人爱喝酸啤酒；俄罗斯人离不开用黑麦酿制的格瓦斯佐餐；美国人则喜欢在啤酒中兑上蕃茄汁，制成另一种颇具特色的鸡尾酒等等，丰富了啤酒的品种，赋予了啤酒不同的特色，更好地面足了消费者的需要。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种可可啤酒粉，同时提供了其使用方法。一种可可啤酒粉，其包括以下重量份本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种可可啤酒粉，其包括以下重量份的组分：焦香固体麦精30～40，麦芽糖30～40，速溶可可粉3～5，L?苹果酸0.4～0.6，啤酒花0.3～0.5，活性干酵母0.1～0.3。

【技术特征摘要】
1.一种可可啤酒粉，其包括以下重量份的组分:焦香固体麦精30~40，麦芽糖30~40，速溶可可粉3~5，L-苹果酸0.4~0.6，啤酒花0.3~0.5，活性干酵母0.1~0.3。2.一种如权利要求1所述的可可啤酒粉的使用方法，其特征在于包...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵依娜，
申请(专利权)人：哈尔滨艾博雅食品科技开发有限公司，
类型：发明
国别省市：