The utility model relates to a fast low temperature microwave thawing device comprises a machine body, microwave thawing, microwave thawing thawing machine body is provided with a container of frozen goods, the thawing device also comprises a machine body with cold water, the cold water machine body temperature water outlet is connected with a water pipe to microwave thaw water container the machine body, the thawing container is connected with outside the drainage water overflow pipe. The utility model adopts low temperature water bath thawing equipment flow of microwave thawing, when frozen in water, water and frozen goods can also accept the microwave, microwave alone thus avoiding the frozen possible edge effect, no corner is coking or ripening; at the same time, the flow of water at the same time and the excess heat generated on the surface of thin places and away, to thaw the frozen inside and outside the whole uniform temperature. When used for thawing frozen foods, it can keep the effect of preservation and thawing.
【技术实现步骤摘要】
一种快速低温微波解冻设备
:本技术涉及冷冻物品的解冻设备
，特指一种快速低温微波解冻设备。
技术介绍
:—些冷冻物品例如速冻食品一般保存在_18°C以下的环境中，在制作前需要解冻处理，目前常见的解冻方法主要有以下几种:1、普通的水浴法解冻也叫自然解冻，就是将冻品直接放入常温水或者冷水中进行解冻，通常要几个小时到十几个小时甚至几天才能实现解冻，由于时间过长会损伤冻品品质；2、或者还有一种常用的低温解冻方法，即将冷冻物品置于0°C?4°C的保鲜冷柜中进行解冻，这种方法虽然保鲜，但时间更长；上述解冻方法主要存在解冻速度慢、效率低缺点，因此，为了追求效率，目前还有采用微波解冻方式解冻，其一般情况直接将冷冻物品置于微波炉或微波解冻机内进行加热解冻，这种方法存在严重的边角效应和外热内冷的问题:由于冻品形状不规则导致冻品受热不均匀，冻品表面尤其边角和薄的部位快速升温解冻直至熟化和焦干，边角焦化熟化现象目前是无法消除的；而且整体温度严重不均，冻品内部尤其厚实部位还没有解冻，内外温度温差太大，通常要达到几十度；因此易损伤冻品品质、无法保证食品的新鲜度，尤其对食品品...
【技术保护点】
一种快速低温微波解冻设备，包括一微波解冻机本体（1），所述微波解冻机本体（1）内设有放置冷冻物品的解冻容器（11），其特征在于：该解冻设备还包括一外置的低温冷水机本体（2），该低温冷水机本体（2）的低温水出口（21）连接有向所述微波解冻机本体（1）内的解冻容器（11）注水的注水管道（3），所述解冻容器（11）连接有向外排水的溢水管道（4）。
【技术特征摘要】
1.一种快速低温微波解冻设备，包括一微波解冻机本体(I)，所述微波解冻机本体(I)内设有放置冷冻物品的解冻容器(11)，其特征在于:该解冻设备还包括一外置的低温冷水机本体(2 )，该低温冷水机本体(2 )的低温水出口( 21)连接有向所述微波解冻机本体(I)内的解冻容器(11)注水的注水管道(3)，所述解冻容器(11)连接有向外排水的溢水管道(4)。2.根据权利要求1所述的快速低温微波解冻设备，其特征在于:所述低温冷水机本体(2)输...
【专利技术属性】
技术研发人员：王彦龙，
申请(专利权)人：东莞市华青节能科技有限公司，
类型：实用新型
国别省市：
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