一种清热去火饮料及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种清热去火饮料，其各种组份的质量百分比为梨汁28～46％、菊花4～9％、木糖醇4～8％、冰糖7～15％、柠檬酸0.7～1％、增稠剂0.1～0.7％以及菜籽油1.5～3％，其余用去离子水补足100％。其制备方法包括：①取砀山梨清洗并去皮，榨汁，得梨汁；将菊花在弱碱性水中浸泡，得菊花液；②分别将菜籽油、木糖醇和冰糖加入到梨汁中；③再将菊花液加入到步骤②中所述的溶液中，再分别将柠檬酸和增稠剂加入其中，加去离子水补足，得半成品；④将半成品进行灭菌，包装，得所述清热去火饮料。该饮料味道可口，营养搭配合理，而且具有清热解毒、祛火祛湿的保健功能，且其制备方法简单方便，具有应用前景。

A heat Quhuo beverage and preparation method thereof

The invention relates to a heat Quhuo drink, the various components of the mass percentage of pear juice 28 ~ 46%, 4 ~ 9%, xylitol 4 chrysanthemum ~ 8%, sugar 7, citric acid 0.7 ~ 15% ~ 1%, 0.1 ~ 0.7% and thickening agent 1.5 ~ 3% rapeseed oil with deionized water, the rest is made up of 100%. The preparation method comprises the following steps: 1 Dang sorbic washed and peeled, juice, pear juice to soak in the chrysanthemum; alkalescent water to chrysanthemum liquid; the rapeseed oil, xylitol and sugar will add to the pear juice; then the chrysanthemum liquid added to the solution of the steps, and then citric acid and thickening agent are added respectively, and the deionized water was added, half finished products; the semi-finished product packaging, sterilization, the heat Quhuo drink. This drink tastes delicious, nutrition and reasonable collocation, clearing and detoxifying, removing heat and dampness of the health care function, and the preparation method is simple and convenient, has the application prospect.

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品领域中保健饮品的制备工艺，具体涉及。
技术介绍
饮料是指以水为基本原料，由不同的配方和制造工艺生产出来，供人们直接饮用的液体食品。饮料除提供水分外，由于在不同品种的饮料中含有不等量的糖、酸、乳、钠、月旨肪、能量以及各种氨基酸、维生素、无机盐等营养成分，因此有一定的营养。饮料一般可分为含酒精饮料和无酒精饮料，无酒精饮料又称软饮料。无酒精饮料是指酒精含量小于百分之0.5 (v/v)，以补充人体水分为主要目的的流质食品，包括固体饮料。由于饮料的味道可口，逐渐成为了人们日常生活中不可或缺的饮品。目前，市场上出售的饮料种类繁多，有碳酸饮料、果汁饮料、乳酸饮料、茶饮料等等，不同的饮料具有不同的优点。越来越多的人，尤其是年轻人，甚至用饮料来代替水。所以开发一种清热去火的健康保健饮料具有重要意义。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供，该饮料味道可口，营养搭配合理，而且具有清热解毒、祛火祛湿的保健功能，且其制备方法简单方便，具有应用前景。本专利技术的目的是通过以下技术方案来实现:一种清热去火饮料，所述清热去火饮料包括:梨汁、菊花木糖醇、冰糖、柠檬酸、增稠剂以及菜籽油，各种本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种清热去火饮料，其特征在于：所述清热去火饮料包括：梨汁、菊花木糖醇、冰糖、柠檬酸、增稠剂以及菜籽油，各种组份的质量百分比为梨汁28～46％、菊花4～9％、木糖醇4～8％、冰糖7～15％、柠檬酸0.7～1％、增稠剂0.1～0.7％、菜籽油1.5～3％以及去离子水，所述去离子水补足100％。

【技术特征摘要】
1.一种清热去火饮料，其特征在于:所述清热去火饮料包括:梨汁、菊花木糖醇、冰糖、柠檬酸、增稠剂以及菜籽油，各种组份的质量百分比为梨汁28?46%、菊花4?9%、木糖醇4?8%、冰糖7?15%、柠檬酸0.7?1%、增稠剂0.1?0.7%、菜籽油1.5?3%以及去离子水，所述去离子水补足100%。2.根据权利要求1所述的清热去火饮料，其特征在于:所述清热去火饮料中各种成份的质量百分比为梨汁33?40%、菊花5?7%、木糖醇5?7%、冰糖8?10%、柠檬酸0.7?0.8 %、增稠剂0.2?0.4%、菜籽油2?2.5 %以及去离子水，所述去离子水补足100%。3.根据权利要求2所述的清热去火饮料，其特征在于:所述清热去火饮料中各种成份的质量百分比为梨汁38%、菊花6%、木糖醇6%、冰糖9%、柠檬酸0.7%、增稠剂0.3%、菜籽油2.3%以及去离子水，所述去离子水补足100%...

【专利技术属性】
技术研发人员：何广政，程爱国，
申请(专利权)人：洛阳顺势药业有限公司，
类型：发明
国别省市：