一种金福菇栽培料配伍及此栽培料的制作方法技术

本发明专利技术为一种金福菇栽培料，其特征在于以茶籽壳、茶蒲为主要原料，辅以菌渣、麸皮、茶籽粕、过磷酸钙、轻质碳酸钙等辅料，栽培料的含水量为63％-65％。本发明专利技术内容还包括该栽培料的制作方法。本发明专利技术的优点在于：一是茶籽壳、茶蒲经过自然堆积发酵处理，既去除了有毒抑菌物，又使大分子物质降解，有利于金福菇菌丝的吸收，菌丝长势旺盛；二是栽培料配比合理，菌料透气性好、保水性强，有效菇数量多，其生物学效率达88.6％-97.4％；三是拓宽了栽培原料渠道，大大降低了生产成本。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术为一种金福菇栽培料，其特征在于以茶籽壳、茶蒲为主要原料，辅以菌渣、麸皮、茶籽粕、过磷酸钙、轻质碳酸钙等辅料，栽培料的含水量为63％-65％。本
技术实现思路
还包括该栽培料的制作方法。本专利技术的优点在于：一是茶籽壳、茶蒲经过自然堆积发酵处理，既去除了有毒抑菌物，又使大分子物质降解，有利于金福菇菌丝的吸收，菌丝长势旺盛；二是栽培料配比合理，菌料透气性好、保水性强，有效菇数量多，其生物学效率达88.6％-97.4％；三是拓宽了栽培原料渠道，大大降低了生产成本。【专利说明】
本
技术实现思路
包括金福菇栽培料配伍，及该栽培料的制作方法，属于食用菌栽培
。
技术介绍
金福菇又名洛巴伊口蘑、大白口蘑，是一种正处于开发中的优质食用菌。其子实体丛生，菇体圆正，菌肉肥厚，味微甜而鲜美，具有明显的菇香味，且耐贮性好，被誉为味质兼优的菇中佼佼者。金福菇属于中、高温型菌类，适宜在夏季到秋季间栽培，具有补充市场淡季的优势，其经济价值很高，因而极具市场发展前景。目前用于栽培金福菇的原料主要有棉籽壳、杂木屑等。但如今，“菌-林”矛盾日益突出，棉籽壳类原料价格持续上涨，金福菇生产面临原材料短缺和生产成本升高的问题，因此各生产单位都十分重视对价廉物美的替代原料的物色。油茶是我国特有的木本食用油料树种，与油橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本油料植物。我国是世界上油茶产量最高、分布最广、品种最多的国家。我国的油茶种植面积及油茶籽产量占全球95%左右，其余5%分布于少数东南亚国家和地区。油茶果呈球形、扁圆形、橄榄形，直径3cm-4cm,果瓣厚而木质化，内含种子(1_4粒)即油茶籽，油茶籽呈茶褐色或黑色，三角状，有光泽。经检测，油茶果中茶蒲(果壳)约占60%，油茶籽约占40%;油茶籽中，茶籽壳(种壳)占1/3，茶籽仁占2/3。全国现有油茶栽培面积达到400万hm2，年产油茶果达560多万t，这将带来300多万t的油茶果壳、70多万t的茶籽壳、5万t茶籽柏，如此庞大的数量，用于加工的比例并不大，大部分的茶蒲、茶籽壳当作燃料被烧掉，或是被丢 弃，茶籽柏味苦基本上都被废弃，而这些丢弃的果壳、种壳、柏饼在降解后，会对大气、水源和生态环境造成污染。茶蒲、茶籽壳其组成成分复杂，含有纤维素、半纤维素、木质素、粗蛋白和单宁(多酚)类等物质。经过自然堆积发酵处理，由于去除了影响食用菌菌丝生长的有害物质，因此茶蒲、茶籽壳非常适宜金福菇菌丝的生长。在食用菌主要栽培原料(棉籽壳、木屑)日趋短缺的今天，利用茶蒲、茶籽壳这些废木质资源替代林料栽培金福菇，不仅是一项食用菌生产的降本举措，而且还是一项循环农业及环保事业举措。
技术实现思路
本专利技术有如下二方面内容:1、一种以茶蒲、茶籽壳为原料的金福燕栽培料配伍2、栽培料的制作方法本专利技术所采用的技术方案为:一种金福菇栽培料配伍，有如下组分及质量配比:茶籽壳屑25% _35%，茶蒲屑18% -28%，菌渣20%，麸皮20%，茶籽柏4%，过磷酸钙1%，轻质碳酸钙1%，石灰粉1%，都为干物质的质量，配比之和为100%。茶籽壳屑、茶蒲屑:茶籽壳晒干、粉碎成粒径2mm-3mm的颗粒；茶蒲晒干、粉碎成粒径的颗粒；将茶籽壳屑、茶蒲屑自然堆积发酵(堆高2m,保持堆料湿润,每二个月翻堆一次，堆制时间8个月以上)，以消除其中的单宁、油脂等对食用菌菌丝生长有害的物质，堆制结束后，将茶籽壳屑、茶蒲屑晒干，备用。茶籽壳中木质素约占52.10%，糖类占30.60% ;茶蒲中木质素约占43.35%，糖类占28.36%。菌渣:为杏鲍菇、金针菇出菇结束后剩下的下脚料，将菌渣(去除杂菌污染的菌渣)压碎、晒干备用。目前，杏鲍菇、金针菇多为工厂化生产，生产上一般只采收1-2潮菇，因而菌渣中仍含有大量的纤维素、半纤维素、木质素、脂肪、氨基酸、矿物质以及菌丝体(内含丰富的菌丝残体蛋白)与菌丝体的代谢产物。麸皮:小麦在加工面粉过程中所分离的麦皮层。麸皮含有丰富的酶系、蛋白质、碳水化合物、维生素及矿物质等。茶籽柏:油茶籽榨取茶油后剩下的渣。茶籽柏中粗纤维量约占9.4%，粗蛋白量占25.8%。过磷酸钙:含有效P20514% -20% (其中80% -95%溶于水)，是水溶性速效磷肥。石灰粉、轻质碳酸钙:调节、稳定栽培料酸碱度。栽培料的制作方法，包括如下步骤:①预湿:将茶籽壳屑、茶蒲屑、菌渣干料拌匀，用石灰水(石灰粉溶解于水里)预湿2h，使混合物的含水量保持在50% -55% ；②拌料:先将麸皮、茶籽柏、过磷酸钙、轻质碳酸钙干料拌匀，然后加入到已预湿的混合料中，接着慢慢加水，边加边拌，充分搅拌均匀，使栽培料的含水量保持在63% -65% ；③装袋:采用规格为17cmX35cmX0.005cm聚丙烯塑料袋，每袋装湿料1100g-1200g，装好料后套上套环，插入塑料栓盖；④灭菌、冷却:将料袋进行常压灭菌，当锅内温度达到100°C时(排放冷气后)，保持10h-12h，然后自然冷却至25°C以下。栽培料在接入菌种后，将塑料栓盖改换成棉塞，然后把栽培袋排放在黑暗的养菌房内，温度控制在27°C -28°C，湿度控制在60%-75%。经过26d-28d的培养，菌丝长满料袋，经菌丝后熟后进入出菇管理。本专利技术以茶籽壳、茶蒲为主要原料，辅以菌渣、麸皮、茶籽柏、过磷酸钙、轻质碳酸钙等辅料，制作金福菇栽培料。其优点在于:一是茶籽壳、茶蒲经过自然堆积发酵处理，既去除了有毒抑菌物，又使大分子物质降解，有利于金福菇菌丝的吸收，菌丝长势旺盛；二是栽培料配比合理，菌料透气性好、保水性强，有效菇数量多，其生物学效率达88.6% -97.4% ；三是拓宽了栽培原料渠道，大大降低了生产成本。【具体实施方式】方式1:本实施例中金福菇栽培料包括如下组分及质量配比:茶籽壳屑25%，茶蒲屑28%，菌渣20%，麸皮20%，茶籽柏4%，过磷酸钙I %，轻质碳酸钙I %，石灰粉I %，都为干物质的质量，配比之和为100%。制作方法:①预湿:将茶籽壳屑、茶蒲屑、菌渣干料拌匀，用石灰水(石灰粉溶解于水里)预湿2h，使混合物的含水量保持在50% -55% ；②拌料:先将麸皮、茶籽柏、过磷酸钙、轻质碳酸钙干料拌匀，然后加入到已预湿的混合料中，接着慢慢加水，边加边拌，充分搅拌均匀，使栽培料的含水量保持在63% -65% ；③装袋:采用规格为17cmX35cmX0.005cm聚丙烯塑料袋，每袋装湿料1100g-1200g，装好料后套上套环，插入塑料栓盖；④灭菌、冷却:将料袋进行常压灭菌，当锅内温度达到100°C时(排放冷气后)，保持10h，然后自然冷却至25°C以下。栽培料在接入菌种后，将塑料栓盖改换成棉塞，然后把栽培袋排放在黑暗的养菌房内，温度控制在28°C，湿度控制在65%。经过26d的培养，菌丝长满料袋，经菌丝后熟后进入出燕管理。方式2:本实施例中金福菇栽培料包括如下组分及质量配比:茶籽壳屑30%，茶蒲屑23%，菌渣20%，麸皮20%，茶籽柏4%，过磷酸钙I %，轻质碳酸钙I %，石灰粉I %，都为干物质的质量，配比之和为100%。制作方法参考方式I。方式3:本实施例中金福菇栽培料包括如下组分及质量配比:茶籽壳屑35%，茶蒲屑18%，菌渣20%，麸皮20%，茶籽柏4%，过磷酸钙I %，轻质碳酸本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种金福菇栽培料，其特征在于含有如下组分及质量配比：茶籽壳屑25％?35％，茶蒲屑18％?28％，菌渣20％，麸皮20％，茶籽粕4％，过磷酸钙1％，轻质碳酸钙1％，石灰粉1％，都为干物质的质量，配比之和为100％。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：邬金飞，
申请(专利权)人：邬金飞，
类型：发明
国别省市：