【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】,其特征在于,由下列重量份的原料制成:猪肉70-80、驴肉20-25、白糖3-4、盐2-3、味精0.1-0.15、葡萄糖0.8-1、五香粉1-2、玉米淀粉10-15、胡萝卜10-15、猪肝粉10-12、绿茶粉3-4、药酒4-5;本专利技术的明目香肠中可以明目,治疗眼睫无力,还可活血,促进气血流通,防止肌肤松弛、老化,保持肌肤弹性。【专利说明】
本专利技术属于食品加工
,涉及一种香肠,尤其涉及。
技术介绍
香肠在中国有着悠久的历史,是肉经过绞切斩断,添加调味料,灌入肠衣,经一定工艺制成的肉制品。现在市场上的香肠多添加了化学添加剂,长期食用会危害人体健康。此夕卜,现有香肠口味单一,营养价值不高,已不能满足人们的消费需求。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供,本专利技术制备工艺简单、口感好,营养健康。本专利技术所采用的技术方案是: 一种明目香肠,其特征在于由下列重量份的原料制成: 猪肉70-80、驴肉20-25、白糖3-4、盐2-3、味精0.1-0.15、葡萄糖0.8-1、五香粉1-2、玉米淀粉10-15、胡萝卜10-15、猪肝粉10-12、绿茶粉3-4、药酒4-5 ;所述药酒由以下重量份原料制成:枸杞子2-3、冲天伞2-3、防风2-3、当归2-3、蔓荆子1.5-2.5,升麻 3-4、柴胡 3-4、白酒 90-100 ; 制备方法:枸杞子、冲天伞、防风、当归、蔓荆子,升麻、柴胡加入到白酒中,于暗处密封泡制三个月,过滤除渣,即得; 所述的明目香肠的制备方法,其特征在于包括以下步骤: (1)将胡萝卜粉碎; (2)将猪肉、 ...
【技术保护点】
一种明目香肠,其特征在于由下列重量份的原料制成:猪肉70?80、驴肉20?25、白糖3?4、盐2?3、味精0.1?0.15、葡萄糖0.8?1、五香粉1?2、玉米淀粉10?15、胡萝卜10?15、猪肝粉10?12、绿茶粉3?4、药酒4?5;??????所述药酒由以下重量份原料制成:枸杞子2?3、冲天伞?2?3、防风2?3、当归2?3、蔓荆子1.5?2.5,升麻3?4、柴胡3?4、白酒90?100;????制备方法:枸杞子、冲天伞?、防风、当归、蔓荆子,升麻、柴胡加入到白酒中,于暗处密封泡制三个月,过滤除渣,即得。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:施远,江卫国,余丽俊,甄宗圆,梁海文,蔡斌,张静,于习和,
申请(专利权)人:马鞍山雨润百瑞食品有限公司,
类型:发明
国别省市:
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