咖啡片制造技术

本发明专利技术属于健脑食品，特别是涉及一种咖啡片，其特征是采用咖啡粉、蔗糖、植物油脂、磷脂和天然香料为原料，经配制、混合、制粒、干燥和压片而成，其配方重量百分比是：咖啡粉：１０－３０％；蔗糖：４０－７５％植物油脂：５－１５％；磷脂：５－１５％；糊精：１－１０％；天然香料：０．０１１－０．１０。它具有食用方便、口味微苦甜、气香，便于人体吸收，提神健脑、增强记忆等效果。（*该技术在2020年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于健脑食品，特别是涉及一种咖啡片。咖啡含有多种成分，其品味香郁，是国际上很受欢迎的饮用品之一，其中主要成分为咖啡因具有兴奋神经细胞作用，可使睡意消失、疲劳减缓，因而能增强学习能力和记忆能力，咖啡因还能增强神经细胞内钙的浓度，使细胞的收缩运动，信息传递速度增强。长期以来，咖啡制品一般是粉状品或小颗粒制品，是提供人们冲饮的咖啡饮料，服用时必须用开水或热水冲泡，其食用不方便，另外，由于咖啡味苦，饮用后会长时间兴奋而失眠，人们对咖啡的饮用量不容易掌握，这就限制了咖啡在我国的普及。本专利技术的目的在于提供一种易于人体服用、消化吸收、携带和贮藏方便、口感好的咖啡片。本专利技术所提供的咖啡片，其特征是采用咖啡粉、蔗糖、植物油脂、磷脂和天然香料为原料，经配制、混合、制粒、干燥和压片而成，其配方按重量百分比是咖啡粉10-30％；蔗糖40-75％ 植物油脂5-15％；磷脂5-15％；糊精1-10％；天然香料0.011-0.10制备本专利技术咖啡片的配方优选重量百分比是咖啡粉15-25％ 蔗糖50-65％ 植物油料8-12％；磷脂8-12％ 糊精3-7％ 天然香料0.05-0.1％本专利本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种咖啡片，其特征在于配方按重量百分比是：咖啡粉：１０－３０％；蔗糖：４０－７５％植物油脂：５－１５％；磷脂：５－１５％；糊精：１－１０％；天然香料：０．０１１－０．１０。

【技术特征摘要】
1.一种咖啡片，其特征在于配方按重量百分比是咖啡粉10-30％；蔗糖40-75％植物油脂5-15％；磷脂5-15％；糊精1-10％；天然香料0.011-0.10。2.根据权利要求1所述的咖啡片，其特征是配方按重量百分比是咖啡粉15-25...

【专利技术属性】
技术研发人员：尹谓元，
申请(专利权)人：尹谓元，
类型：发明
国别省市：86[中国|杭州]