金线莲正山小种红茶制造技术

一种金线莲正山小种红茶，其为由金线莲茶与正山小种红茶以重量份比20：80配制而成；其中金线莲茶的制备过程为金线莲鲜草→萎凋→揉捻→烘干→静置→备用；正山小种红茶的制备方法为：茶鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→烘焙→备用。本发明专利技术将金线莲和正山小种两者结合在一起的这款金线莲正山小种红茶，汤色金黄、清澈、透亮，在醇厚的滋味中又透着浓郁的芳香与甘甜。汤汁中更多了对人体健康有益的有效活性成份，具有更加明显的保健功效。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种金线莲正山小种红茶，其为由金线莲茶与正山小种红茶以重量份比20：80配制而成；其中金线莲茶的制备过程为金线莲鲜草→萎凋→揉捻→烘干→静置→备用。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张美林，张光烝，
申请(专利权)人：武夷山市绿洲茶业有限公司，
类型：发明
国别省市：