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一种植物氨基酸饮品的制备方法技术

技术编号:9331914 阅读:105 留言:0更新日期:2013-11-13 11:56
本发明专利技术涉及的是一种植物氨基酸饮品的制备方法,其特征是:选用黑芝麻为主料,经过发酵工艺处理获得黑芝麻汁液与香菇或花菇等各种菇菌、茯苓、苎麻籽、余甘子等混合提取浓缩液及沙棘粉、刺梨粉、阿胶液进行混合,最后再与金珠果沙梨浓缩果汁进行混合,并加入辅料充分搅拌均匀,杀菌,冷贮,制备而成。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种植物氨基酸饮品的制备方法,其特征是由以下方法制备而成:a、取无霉变、无虫蛀的优级黑芝麻,用50℃的微火炒6分钟至香,取出冷却后,用打浆机将其打成糊状,反复连续打三次,使其糊状更加细腻,然后滤出渗出的少量油来,收集他用,再将含油渣糊,放入发酵罐中进行发酵,温度控制在60℃,发酵半个月,让氨基酸增值,然后用活性碳脱毒的85%酒精进行提取,连续提三次,合并提取液备用;b、取优级干香菇或花菇等各种菇菌类42%粉碎成粗粉、茯苓18%粉碎成粗粉、苎麻籽20%粉碎成糊状,余甘子20%粉碎成粗粉,混合置入提取罐中,85%脱毒酒精提取,连提三次,合并混合提取液备用;c、市购一级沙棘粉50%、一级刺梨粉50%,混合后备用;d、市购纯正阿胶,浸泡30分钟,然后用75℃水温将其慢慢融化,备用;e、取金珠果沙梨浓缩果汁备用;f、取a步骤获得的黑芝麻提取液20%、b步骤获得的混合液18%、c步骤获得的沙棘、刺梨混合粉10%、d步骤获得的阿胶液2%、e步骤获得的金珠果沙梨浓缩液30%、纯净水20%进行充分搅拌成均匀的混合液,备用;g、取f步骤100%混合液设定为500kg,那么就取辅料葡萄糖20kg/500kg、白沙糖15kg/500kg、柠檬酸1.4kg/500kg、柠檬酸钠1.35kg/500kg、乙基麦芽酚0.068kg/500kg、阿斯巴甜0.05kg/500kg、清甜素0.1kg/500kg、薄荷脑0.04kg/500kg,混合均匀,杀菌,冷贮,即得。...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:王跃进
申请(专利权)人:王跃进
类型:发明
国别省市:

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