黄连花或/和叶茶制造技术

本发明专利技术涉及一种黄连花或／和黄连叶茶，其组成有：黄连花或／和黄连叶干品１０００份，甜味剂（三氯蔗糖、ＡＫ糖、甜叶菊糖、甜茶等）０．１～１００份，香料（玫瑰花、菊花等）０．１～２００份，矫味剂为余量。先将黄连花或／和黄连叶采摘后，先杀青；将甜味剂配制成水溶液，将黄连花或／和黄连叶）浸泡在甜味剂水溶液中，或者将甜味剂水溶液均匀喷洒在黄连花或／和黄连叶上，随后烘干；最后将香料添加到黄连花或／和黄连叶中。包装即可。本发明专利技术以黄连的副产物（黄连花和黄连叶子）为主要原料配以其他辅助成分，一方面充分利用了黄连副产物的有效成分，获得的产品具有清热、降糖、降血脂、降血压等保健功能。另一方面废物利用，充分发挥了其社会经济价值。

【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于茶叶技术，具体涉及一种黄连花或/和叶茶。
技术介绍
黄连味苦，性寒。有泻火、解毒、清热、燥湿的功能。用于烦热神昏、心烦失眠、湿热痞满、呕吐、腹痛泻痢、目赤肿毒、口舌生疮、湿疹、烫伤、吐血、衄血等。黄连始载于《神农本草经》，列为上品。各种黄连主要均含小檗碱，又称黄连素，含量5.20～7.69％。其它尚含黄连碱、甲基黄连碱、巴马亭、药根碱等，这些碱的含量均各在0.5％以下，由于它们有相似结构，统称黄莲生物碱。黄连生物碱具有杀菌和抑制病毒的作用；黄连生物碱还有利胆、增加胆汁分泌等作用；对心律失常、高血压、消化溃疡、高血脂、脑中风等均有疗效(肖平，“黄连的药理作用与临床应用”，中华医学杂志(北京)，2004，6(6)142～143)。黄连为名贵中药，市场行情紧俏。但是黄连的副产物(黄连花和黄连叶子等)全被浪费，没有被利用。我们系统分析的结果表明①、黄连花含总生物碱5％左右；其中，小檗碱1.8％左右，药根碱0.2％左右；此外，还有含有20％的氨基酸及芳香成分等营养成分。②、黄连叶子含总生物碱6％；其中，小檗碱1.4％左右，药根碱0.2％左右，巴马亭0.8％左右；此外，还有含有12％的本文档来自技高网...

【技术保护点】
黄连花或／和叶茶，其组成如下：黄连花或／和黄连叶干品１０００份，甜味剂０．０２～１００份，香料０．０２～２００份，矫味剂为余量；将上述原料按以下方法制备：黄连花或／和黄连叶采摘后，先杀青；将甜味剂配制成水溶液，将黄连花或／和黄连叶浸泡在甜味剂水溶液中，或者将甜味剂水溶液均匀喷洒在黄连花或／和黄连叶上，随后５０～１００℃烘干；最后将香料添加到黄连花或／和黄连叶中，包装即可。

【技术特征摘要】
1.黄连花或/和叶茶，其组成如下黄连花或/和黄连叶干品1000份，甜味剂0.02～100份，香料0.02～200份，矫味剂为余量；将上述原料按以下方法制备黄连花或/和黄连叶采摘后，先杀青；将甜味剂配制成水溶液，将黄连花或/和黄连叶浸泡在甜味剂水...

【专利技术属性】
技术研发人员：李学刚，袁吕江，叶小利，
申请(专利权)人：西南农业大学，
类型：发明
国别省市：85[中国|重庆]