【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种食药用菌菌粉的生产方法,其特征在于,包括如下步骤:1)培养基制作:按重量比1:0?1取玉米和小麦混合先淘洗,再用水煮2h,小麦、玉米皮完好不破损,捞出控水至含水量35?65%,装袋;料袋121℃蒸汽高压灭菌2h,料袋温度降至室温,待接种用;接种:在超净工作台上,将食药用菌菌种接入料袋,得菌袋;2)菌丝体生长:将菌袋移近通风干燥且避光的菌丝培养室,调节菌丝培养室内温度16?28℃,观察菌丝体铺满料袋,需7?10h,光照着色,13?15h收料;3)?采收:去袋,菌丝体和培养基同时放置阳光下晾晒至干或在30?40℃下烘干;4)?菌丝体深加工:将晾干或烘干的菌丝体用粉碎机粉碎,然后用膨化机破壁膨化,膨化温度设定为120℃,再二次粉碎,分装,即得菌粉成品。
【技术特征摘要】
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