一种蛹虫草速溶粉的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种蛹虫草速溶粉的制备方法，包括以下步骤：选取个体饱满且健康的蛹虫草子实体；粗粉碎后进行热水浸提、匀浆；利用纤维素酶进行水解，水解液湿法超微粉碎后均质；经过喷雾干燥获得淡黄色蛹虫草速溶粉。本发明专利技术产品生产周期短，产品生产过程中原料无损失，生产过程中无废弃物排放，是一种产品产出率高、生产工艺简单、绿色环保的生产方法。此外，本发明专利技术作为蛹虫草速溶粉可以作为固体饮料直接饮用，还可以添加于食品工业生产过程制作保健型功能食品，拓宽了蛹虫草子实体的应用领域。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种蛹虫草速溶粉的制备方法，其特征在于，所述蛹虫草速溶粉的制备方法包括以下步骤：?选取个体饱满且健康的蛹虫草子实体；?粗粉碎后进行热水浸提、匀浆；?利用纤维素酶进行水解，水解液湿法超微粉碎后均质；?经过喷雾干燥获得淡黄色蛹虫草速溶粉。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：陈安徽，邵颖，陈宏伟，王陶，李文，郑义，
申请(专利权)人：徐州工程学院，
类型：发明
国别省市：