一种助阳猪肉白菜水饺及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种助阳猪肉白菜水饺及其制备方法，它是由下述重量份的原料组成：五花肉33-38、面粉46-50、白菜18-26、绿豆粉3-7、香葱6-10、干姜4-7、橄榄油3-5、茴香粉0.4-0.6、胡椒粉0.4-0.6、小苏打粉0.5-0.7、淫羊藿0.5-0.7、人参0.5-0.7、鱼腥草0.4-0.6、苦丁茶0.4-0.6、枳椇子0.4-0.6、食盐、白糖、味精适量。本发明专利技术通过将馅料在含有荷叶的热蒸汽下处理，使得生产出的水饺鲜嫩可口，而且加入的淫羊藿能调和心、肝、脾、肾，使骨中之髓温和，而后精闭于肾内，火泻于膀胱，水湿化于小便，肺气清肃，脾气健旺；人参、鱼腥草和苦丁茶还具有清热解暑的功效，与传统的水饺相比，增加了一定的保健价值。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种助阳猪肉白菜水饺，其特征在于它是由下述重量份的原料组成：五花肉33?38、面粉46?50、白菜18?26、绿豆粉3?7、香葱6?10、干姜4?7、橄榄油3?5、茴香粉0.4?0.6、胡椒粉0.4?0.6、小苏打粉0.5?0.7、淫羊藿0.5?0.7、人参0.5?0.7、鱼腥草0.4?0.6、苦丁茶0.4?0.6、枳椇子0.4?0.6、食盐、白糖、味精适量。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王祖玉，
申请(专利权)人：马鞍山牧牛湖水产品有限公司，
类型：发明
国别省市：